ingredienti 250 gr di farina
125 gr di burro
125 gr di yougurt bianco intero (un vasetto)
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale

farcitura a piacere.

Far sciogliere il burro a bagnomaria, lasciarlo raffreddare e poi metterlo nel mixer assieme alla farina,il lievito, lo yogurt e un pizzico di sale.
In pochi secondi sarà pronto l'impasto.
Stenderlo su una spianatoia con un mattarello e formare 8 spicchi.
Ho aggiustato i bordi irregolari e poi ho farcito alcune con miele, altre con nutella e altre con marmellata di albicocche.
Infine ho arrotolato i cornetti e li ho messi in forno a 180° per 20 minuti.
Una volta tolti dal forno ho dato una spolverata di zucchero a velo

Sono piaciuti molto e hanno il vantaggio di non avere uova.
adesso vediamo se riesco a mettere la foto.