gente, ho dei corbezzoli da smaltire. sono pochi per fortuna, perché con 4 kg ho già fatto la marmellata (12 vasi ), e perché gli altri sono ancora poco maturi e li ho lasciati sull'albero per ora.
avevo pensato ad una salsa per la carne, ma io detesto cucinare la carne, quindi lo escludo.
ho trovato questa ricetta di focaccia ai corbezzoli, ma non c'è il procedimento. qualcun l'ha mai mangiata/preparata? oppure avete altre idee?
capisco che siano dei frutti poco conosciuti, ma io ci provo eh