non ho capito una cosa... vuoi fare tu un dolce (e quindi ti serve una ricetta) o vuoi acquistarlo?

pan meino ... rigorosamente lombardo , puoi farlo tu oppure comprarlo in pasticceria se vai fuori Milano , in alcuni paesi il pan de mei si accompagna con la panna fresca , non montata

se il dolce non è troppo elaborato, potre anche farlo io...e quindi gradita ricetta altrimenti cosa compro? sono a vigevano, orogini pugliesi ma ho vissuto per 20 anni a roma....e ora mi tocca la casseoula

Puoi portare Polenta e osei dolce tipico di questa stagione che fanno quasi tutte le pasticcerie, non è leggerino ma è in tema


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A Vigevano pan meino di Besuschi anche se ne ho mangiati di migliori fare il pan meino è facile non ho ricetta a portata di mano prova in rete peró è un dolce secco fatto con farina gialla

grazie grazie...sapevo di poter contare su voi!!!

A Vigevano la Pasticceria Colombo fa una specie di torta di riso con la Torre del Bramante impressa sopra....e anche un pane speziato alla cannella e scorzette di arancio che dopo la casseula non appesantisce.....

Una bella Galeffi zuccherata?

miciagilda ha scrittoUna bella Galeffi zuccherata?

Od un "canarino"...

Se no veloce e sfizioso è il dolce d'amaretti di mia nonna....
amaretti, due/tre tazzine di caffè bello forte, panna momtata e violette candite per guarnire.
Bagni gli amaretti rapidamente nel caffe -non devono ammollarsi troppo- sistemandoli a strati in una zuppiera/insalatiera/contenitore, copri con la panna momtata, decori con le violette o cigliegine candite e tieni in frigo fino al momento di servire.

Sarà: dopo una cassoeula, se è giusta, non è che ci sia molto spazio: un sorbetto al limone ci sta bene. Piccola correzione di Vodka, e vai benissimo.Oppure, pere al vino rosso, semplicissime e eccellenti.Insomma,io starei sul fruttato.....

fulvia ha scrittoA Vigevano la Pasticceria Colombo fa una specie di torta di riso con la Torre del Bramante impressa sopra....e anche un pane speziato alla cannella e scorzette di arancio che dopo la casseula non appesantisce.....

...pensa proprio stamane ho dato un' occhiatina alla Colombo ed avevo pensato proprio al pan pepato ( se è lo stesso dolce cannella e arancio).

Devo dire che pure le pere al vino rosso sono mica male come idea.

Che dire...io spero di sopravvivere alla cassoula e di arrivare indenne al dolce

fiore68 ha scritto

Che dire...io spero di sopravvivere alla cassoula e di arrivare indenne al dolce

Guarda che sei tu che devi mangiare lei, mica viceversa....
E poi, dopo il secondo piatto, va giù che è un piacere.....