se di pesce: il pesce.
se di carne: la carne.


carne o pesce?

volevo giusto anticiparvi e scrivere niente battute tipo la carne o la griglia ehehe

comunque di carne

giugium ha scrittoCosa non deve mai mancare per voi una grigliata perfetta?

24 lupi affamati
24 bottiglie di Barbera
1 pistola che si prenda tutto il fumo intanto che cuoce la carne

Salsicce, filetto tagliato alto, volendo hamburger....ma sopratutto....LE COSTINE! Maiale o agnello, quello che vuoi, ma immancabili sulla griglia, col grasso che si abbrustolisce, diventa croccante e si sgranocchia l'ossicino....

Volendo anche delle verdure da fare alla griglia

A che ora vengo?


Adoro le grigliate

Concordo con Fante: salsicce e costine. Di agnello o di maiale, ma costine. La verdura è gradevole, ma non è necessaria. Può far parte di una fine di grigliata (ottimi i peperoni tagliati a quarti, e ripieni di provola). Io identifico la grigliata con la fuoriuscita di grassi. Lo stesso galletto, pur facendo parte delle tipiche vivande da griglia, ha una sua logica indipendente, non fa parte di una "grigliata". Lo si fa, e lo si mangia da solo.

a me piace varia :

maiale
agnello
manzo

dalle costine alle salsiccie (ottima quella di Bra a base di Vitello ) alle braciole ai filetti

la verdura non è essenziale, fiumi di vino sì

Posso dare uno "strano" consiglio????

Poco vino, ma fiumi di birra, meglio se leggera e poco alcoolica....

Una gragliata, saporita succosa e il calore della brace, mettono molta sete. Se bevete vino finite subito ubriachi..... con la birra durate di più....

(Inoltre io non farei mai mancare costine di agnello (sic ) da mettere verso la fine con la brace ormai verso la fine....... )

Fante ha scrittoSalsicce, filetto tagliato alto, volendo hamburger....ma sopratutto....LE COSTINE! Maiale o agnello, quello che vuoi, ma immancabili sulla griglia, col grasso che si abbrustolisce, diventa croccante e si sgranocchia l'ossicino....

Volendo anche delle verdure da fare alla griglia

A che ora vengo?


Adoro le grigliate

ehehe fosse a casa mia vi inviterei anche...ma sono da amici

Bob ha scrittoLa verdura è gradevole, ma non è necessaria. Può far parte di una fine di grigliata (ottimi i peperoni tagliati a quarti, e ripieni di provola). Io identifico la grigliata con la fuoriuscita di grassi.

la vedo come te...w la ciccia!

calvin ha scrittoPosso dare uno "strano" consiglio????

Poco vino, ma fiumi di birra, meglio se leggera e poco alcoolica....

Una gragliata, saporita succosa e il calore della brace, mettono molta sete. Se bevete vino finite subito ubriachi..... con la birra durate di più....

(Inoltre io non farei mai mancare costine di agnello (sic ) da mettere verso la fine con la brace ormai verso la fine....... )

qui poni un bel dilemma...vino o birra?perchè rinunciare a qualcosa dispiace, ma mischiare fa oggettivamente schifo

Mischiare non è necessariamente un errore o una porcata (di quelle che poi la mattina dopo ti fanno alzare con una garrotta sui lobi frontali)....

Perchè non fare un "aperitivo" con un bianco frizzante o un rosso leggero, mentre si prepara la grigliata.... bere birra per quasi tutta la grigliata e lasciare un bel rosso verso la fine, quando (di solito) si cucina il pezzo forte?
In alternativa io preferisco birra per tutto il tempo, piuttosto che vino.

giugium ha scrittoCosa non deve mai mancare per voi una grigliata perfetta?

qualcuno che si occupi della griglia

primus ha scritto

giugium ha scrittoCosa non deve mai mancare per voi una grigliata perfetta?

qualcuno che si occupi della griglia

primus ma sei la simpatia fatta persona
non si puo' vivere senza di te