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Ci starnutisco sopra?

da miciagilda il 22 mar 2012 17:09


Consiglio (da vergognarmi un po' ma magari un'idea me la date):
avete presente quelle spezie in polvere finissima, PICCANTISSIME?

Vorrei dare una spolveratina alle alucce di pollo, ma proprio solo una spolveratina, leggera ma che sia omogenea, e non mi viene in mente come fare, a parte soffiarci sopra. :?

In un setaccio no perché ne scenderebbe già troppa, a pizzichi neppure perché il piccante non verrebbe omogeneo...

C'è un trucchetto? :)

grazie! :D

Anche un orologio fermo segna l'ora giusta due volte al giorno. (H. Hesse)

da Bob il 22 mar 2012 17:24


Intanto, se la metti in una bustina tipo zafferano, e la fai cadere dall'alto, già dovrebbe bastare. Forse ne perdi un po' ma l'effetto sarebbe corretto. Allo stesso modo, se dalla bustina, senza "soffiarci" sopra, ci fai cadere un getto d'aria da un nebulizzatore (tipo quello dei detersivi) VUOTO, ottieni lo spruzzo senza aggiunta di saliva.
Ancora: in dipendenza da quanto è fine la polvere, puoi usare un colino per il tè, di quelli a maglia, o un filtro da caffè per la moka. Quello per le macchinette elettriche è troppo fine.

"Sul vino, bevo qualunque cosa mi raccontiate, sul cibo, ci mastico abbastanza"

da miciagilda il 22 mar 2012 17:29


Bob ha scrittoIntanto, se la metti in una bustina tipo zafferano, e la fai cadere dall'alto, già dovrebbe bastare. Forse ne perdi un po' ma l'effetto sarebbe corretto. Allo stesso modo, se dalla bustina, senza "soffiarci" sopra, ci fai cadere un getto d'aria da un nebulizzatore (tipo quello dei detersivi) VUOTO, ottieni lo spruzzo senza aggiunta di saliva.
Ancora: in dipendenza da quanto è fine la polvere, puoi usare un colino per il tè, di quelli a maglia, o un filtro da caffè per la moka. Quello per le macchinette elettriche è troppo fine.


No, colini no, come scrivevo è troppo fine.
Non è in una bustina ma in una bustona, però a quello posso porre rimedio: la trasferisco.
Il fatto è che tra nebulizzatore e soffiata e bustina, non ottengo quell'omogeneità che cercavo...
Pensavo a un sacchettino da riempire d'aria e far scoppiare a mò di palloncino. Forse è l'unica. (indossando una maschera antigas, però) :lol:
Grazie comunque! :D

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da Yoda il 22 mar 2012 17:43


Metti due cucchiai di droga in un sacchetto per freezer misura grande. Ci trasferisci le alucce. Chiudi con un laccetto e agiti...

UN po' come mettere lo zucchero a velo sul Pandoro...



Drogata!!!! 8) 8)

"Provare?...Fare!! O non fare. Non c'è provare!" Yoda...il Maestro

"guida poco...che devi bere..."
My flickr: http://www.flickr.com/photos/46442172@N02/

da miciagilda il 22 mar 2012 17:45


Giustoooo! Come il Pandoro!! :P :P
Ci stavo arrivando, dai... :oops: :oops: :oops:

GRAZIE :D

Anche un orologio fermo segna l'ora giusta due volte al giorno. (H. Hesse)

da Yoda il 22 mar 2012 17:49


miciagilda ha scrittoGiustoooo! Come il Pandoro!! :P :P
Ci stavo arrivando, dai... :oops: :oops: :oops:

GRAZIE :D



Eh.....Certo che quelle di Bob erano soluzioni di Alta Architettura....
mica da "magutt" come le mie...


Il risultato e' uguale.... mavuoi mettere quelle ideate da un architetto???? 8) 8)


Bob...scherzo neh...... 8)

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da miciagilda il 22 mar 2012 18:03


Non so perché... mi è venuto da pensare a questa... (nel mio precedente lavoro era un classico) :lol:

Immagine

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da Yoda il 22 mar 2012 18:21


miciagilda ha scrittoNon so perché... mi è venuto da pensare a questa... (nel mio precedente lavoro era un classico) :lol:

Immagine


Imbustavi i pandori alla Bauli??? :lol:

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da Bob il 22 mar 2012 18:32


Yoda ha scritto
miciagilda ha scrittoGiustoooo! Come il Pandoro!! :P :P
Ci stavo arrivando, dai... :oops: :oops: :oops:

GRAZIE :D



Eh.....Certo che quelle di Bob erano soluzioni di Alta Architettura....
mica da "magutt" come le mie...


Il risultato e' uguale.... mavuoi mettere quelle ideate da un architetto???? 8) 8)


Bob...scherzo neh...... 8)

Tzè....badilografi..... 8) 8) :wink:
Comunque, miciagilda, giusto perchè sono un "tecnico.....guarda che il filtro metallico da caffè, QUELLO DA MOKA, non è troppo fine: l'ho già sperimentato e funziona. SE è la polvere ad essere troppo fine, allora puoi usare quello delle macchinette che ha un diametro dei fori assolutamente minimo. Per me non ci passa neppure, però, giusto per farmi contento....prova. Se la polvere è avvero così fine, te ne do un'altra (questa sì da tecnico): usa i fogli di microfibra traspirante, quelli che vengono usati in arte per "tamponare con polvere di gesso i fogli. Ne traspira una quantità veramente minima. Metti un cucchiaino da caffè nel foglio, lo ripieghi, e tamponi.
Yoda, la tua soluzione sembrerebbe perfetta, ma.....alla faccia del "pocopoco": irrori le ali.

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da figlidiputin il 22 mar 2012 21:57


SI

da capohog il 22 mar 2012 22:11


figlidiputin ha scrittoSI



dici? Oddio, non ci avevo pensato.
Comunque se tornassero le stagioni ti darei ragione...

96 cubic inch of good vibs

da primus il 23 mar 2012 09:09


le stemperi in una ciotola con olio o burro fuso e spennelli dove serve.

"Ogni stecca ripetuta due volte è l'inizio di un arrangiamento" (Frank Zappa).

da miciagilda il 23 mar 2012 09:33


Bob ha scritto SE è la polvere ad essere troppo fine, allora puoi usare quello delle macchinette...

Se la polvere è avvero così fine, te ne do un'altra (questa sì da tecnico): usa i fogli di microfibra traspirante, quelli che vengono usati in arte


Scusate amici, non ho tempo: devo andare a comprare una macchinetta del caffé e poi faccio un salto a Brera :lol: :lol: :wink:

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da miciagilda il 23 mar 2012 09:35


primus ha scrittole stemperi in una ciotola con olio o burro fuso e spennelli dove serve.


Mi pare buona anche questa. :wink:
Anzi, forse è la migliore, perché già il pollo al forno lo spennello sempre con olio e limone (e sale pepe e rosmarino, va beh), quindi mi basta aggiungervi un pizzico di nitropolverina. :D Grazie! :P

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da capohog il 23 mar 2012 10:05


Nitropolverina?
Ma di che spezie si tratta? :shock:

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da miciagilda il 23 mar 2012 10:34


Non le ho qui, quindi la marca esatta non me la ricordo.
E' una confezione così (magari a memoria ci ho preso)

Immagine

Sarò più precisa quando le avrò davanti. :)

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da capohog il 23 mar 2012 10:39


Tieni un estintore a portata di mano neh! :shock: :wink: :lol: :lol: :lol:

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da Yoda il 23 mar 2012 10:43


capohog ha scrittoNitropolverina?
Ma di che spezie si tratta? :shock:



E' la bustina del "pollo Ariosto"....ma raccontata dalla Gilda assume quasi un sapore esotico, misterioso e passionale....

Lo sai che e' una mistificatrice..no?? 8) 8) :lol:

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da miciagilda il 23 mar 2012 11:18


Uffiii... :roll:

:lol: :lol: :lol:

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da primus il 23 mar 2012 11:44


Yoda ha scrittoE' la bustina del "pollo Ariosto"....


secondo me è questo....Immagine

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