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Pasta brisèe

da oliveoil il 22 set 2011 14:32


Ho fatto una quintalata di pasta brisée salata (poco). Anzichè congelarla così, visto che devo mettermi mooolto avanti con il lavoro per un buffet vorrei cuocere le tartellette vuote e congelarle. Non l'ho mai fatto, è buona lo stesso?

Merci

da butter_fly il 23 set 2011 11:30


mi dispiace ma non so aiutarti: non congelo mai niente :oops:


da oliveoil il 23 set 2011 17:35


E fai bene. Anche io congelo molto poco, ma dovrò preparare molte cose in anticipo per il compleanno della mia metà e quinfi congelare qualcosa. Alla fine nell'incertezza ho deciso di congelare la pasta cruda, grazie comunque sei sempre molto gentile.

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