Stasera forse (forse) finisco di lavorare prima, volevo fare il riso alla carbonara di Butter ma mi sono resa conto che in cucina da me giace della farina di castagne comprata dal Lontry che era venuto con me a fare la spesa e mai utilizzata per ragioni di tempo.
Ergo vorrei smaltirla.

Pensavo di fare degli gnocchi di castagne.
Ho trovato varie ricette online, ci sono due scuole di pensiero, direi.
Secondo voi: faccio un impasto di patate + farina di castagne e farina normale, oppure unisco solo farina di castagne e farina bianca, amalgamandole con l'uovo?
Suggerimenti semplici, la cucina è piccola e l'abilità mia ancora più piccina.
Pensavo di condire con burro... ho anche delle morbidelle di castagne dell'amiata comprate sempre nello stesso impeto da "cucciolo di lontra al supermercato", magari potrei unircele?...