Aiuto Mangioni ho perso la ricetta di una torta di patate che mi faceva mia madre.
Purtroppo non mi ricordo il nome ma posso descriverla, la torta è Francese mi ricordo di averla mangiata a Parigi sulla Senna si tagliano a rondelle le patate poi si aggiunge una specie di formaggio tipo la besciamella per la pasta al forno si cuoce il tutto al forno.
Ringrazio anticipatamente tutti quelli che mi sapranno indicare il nome e la ricetta della torta, è un caro ricordo di mia madre che ora non c'è più.
Grazie a tutti.