Fiori di zucchina ripieni

Fiori di zucchina
1 zucchina
3-4 cucchiai di panna
parmigiano
Burro
Sale

Tagliare la zucchina in piccola dadolata e saltarla in padella a fuoco alto per qualche minuto assieme a qualche fiore. Unire la panna e salare.
Passare il tutto al mixer e mettere il composto in un sac-a-poche.
Togliere il pistillo ai fiori e riempirli col composto.
Allinearli in una teglia , unire qualche fiocchetto di burro, una leggera spolverata di parmigiano e passare al grill una decina di minuti.