allora, io ci andai 4 anni or sono. Ho trovato e trovo scandalosamente caro il prezzo del biglietto, ma lì ho assaggiato e portato a casa la mozzarella di bufala più buona e cara della mia vita.

Tanti stand e tanti assaggi di qualità, ma secondo me ha senso solo se insieme ci abbini anche la partecipazione a qualche evento interno, qualche cena...

Per quanto riguarda la situazione del lunedì non saprei dirti, io ci sono sempre stato il venerdì ed il sabato.

Secondo me ne vale la pena, perchè si ha modo di assaggiare cose particolari, dice bene Acidrave, ma purtroppo le cene sono già tutte esaurite
Anzi forse quando avevo guardato io per il lunedì cera ancora qualche disponibilità

Rimangono però i laboratori del gusto

Il lunedì di solito gli stand ci sono fino alla mattina poi tanti se ne vanno prima. E' un po' come il vinitaly, dove l'ultimo giorno è più un magazzino che un salone.

Nel sito del salone dovresti trovare tutti i laboratori con la prenotazione online, se ce n'è qualcuno libero te lo consiglio, ma ho l'impressione che molti sono esauriti, come le cene particolari che sono esaurite già da mesi.