Un'occasione per visitare la capitale del salame e provare il menù: il 16 ottobre "Festa della Frutta"


“Piatti di Apertura” Euro 7,00

Fagottino di Verza ripieno di Patate e funghi su crema di Porcini
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Flan di Vongole veraci ed Erbette
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Cestinetto di pasta fillo con ripeno di “Stafforella”
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Fritelline di Vitello e Fontina con Spinaci
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I Nostri salumi tradizionali: lardo, pancetta e salame

“Le Minestre” Euro 9,00

I ravioli di stoccafisso in salsa
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Gnocchetti di pasta con ragout di Coniglio gratinati al forno
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Tagliolini all’Uovo ai Funghi
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Maccheroncini con salsa di Peperoni ed Erba Cipollina
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I Ravioli tradizionali Varzesi


“Le Pietanze” Euro 14,00

Il coccio di Patate e Funghi Porcini
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Filetto di Manzo al Porto con Radicchio trevigiano
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Filetto di Pesce alla ligure
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Bocconcini di filetto di Manzo con puré di patate e funghi
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Il carrè di agnello con panatura di senape e pistacchi


“I Nostri Dolci” Euro 6.00

Semifreddo alle Noci con crema di Latte cotta e Frutta secca
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Il cestino tiepido di mele al Calvados con gelato di vaniglia
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Il fagottino di pasta fillo ripieno di Pere cotte nel Vino rosso e Gelato
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Il soufflé di cioccolato “ dal cuore tenero”
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Crostatina di gianduia con salsa al Cioccolato bianco
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Semifreddo alla Liquirizia con crema allo Zenzero e Limone