wineless ha scrittoallora per completezza vi riporto anche:
http://www.paliodivigevano.it/
e il menù della "Cena col duca"
.: Lista Cibaria
Primo servizio di credenza
Frictata de herbe
Caso in patellecte
Pesso accarpionato
Primo servizio di cucina
Riso e petali di rosa
Farro in brodo de caponi
Secondo servizio di cucina
Porchette arrosto
Insalata rinascimentale
Pesso dorato de lo fiume azzurro
Secondo e ultimo servizio di credenza
Torta Cotignola
Biscottelli di frati
Pan da tavola con uva passa e di più sorte
Bevande
Acqua di fonte
Bonarda "Rosso del Duca"
Malvasia
costo 50 euro
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