Devo ammettere che ora il menù piace di più anche a me.
Ok avrei preferito il collo d'oca (solo per non prenderlo in un'altra occasione bruciandomi magari delle interessanti novità) ma va bene così, altrimenti sembra che ai pranzi del mangione si servano solo volatili (in stato di ebrezza o meno).
Anche al dolce avrei preferito un sorbettino o una fettina di gorgonzola stagionato nel mosto, ma magari me la gioco al momento con una gentile richiesta sussurrata al patron

Quindi per carità non torniamo più sulla faccenda, volevo solo dire che forse se avessimo ascoltato il suggerimento del sig. Giorgio che ci consigliava di stipulare un prezzo "vini esclusi", il livello qualitativo generale sarebbe stato più alto (anche quello dei vini stessi), con un'incidenza finale minima.

Vabbè calvin, la primavera è lunga, magari un menù tutto baccalà ci starà ancora!