Un'evento che è nato dall'Idea della Confesercenti quest'anno alla 7° edizione!!! e per la prima volta abbiamo aderito a questa iniziativa e le serate all'insegna dell'enogastronomia eseguita a 4 Mani con in cucina Simone 'Ristorante Da Simone' Colle val d'Elsa e Salvo del 'Ristorante L'Etoile' di Vetralla,un bel menù un bel connubio che a visto lavorare i due chef gomito a gomito per la realizzazione di ogni piatto con una collaborazione come se il lavorare insieme fosse stato una normale Routine Giornaliera!!!Invece era solo la prima volta,una prima volta che speriamo di ripetere anche a Vetralla!!!
Alla grande collaborazione in Cucina si è aggiunta un'altrettanto importante collaborazione quella mia e di Sara in sala,che abbiamo collaborato con un'armonia e una sintonia perfette per la presentazione dei piatti!!!Grandissima la presenza di un sommelier Ais che ha presentato i vini in maniera eccellente per ogni portata!!
Un'evento da Ripetere e magari da promuovere ampliando il numero delle serate, visto il grande successo e la grande richiesta!!!
Cinzia