Interessante proposta di Chefalfio per la serata del 24 Settembre 2009, riporto integralmente il menù a tema:


PORCINI


FLAN DI PORCINI SU FONDUTA DI FONTINA,CREMA DI NOCCIOLE E
CHIPS DI POLENTA ALLA VANIGLIA

TAGLIATELLE AI MIRTILLI CON PORCINI AL TIMO

COPPA DI MAIALINO DA LATTE STUFATA AI PORCINI SU PUREA DI CASTAGNE

TIRAMISU'

PREZZO A PERSONA € 40,00 VINO ESCLUSO

PER LA SERATA OFFRIREMO AI NOSTRI CLIENTI OLTRE ALLA NOSTRA CARTA DEI VINI
LA POSSIBILITA' DI SCEGLIERE TRA UNA SERIE DI VINI CHE METTEREMO IN "PROMOZIONE" PER LA SERATA.

INOLTRE VI RICORDIAMO CHE SE VOLETE POTETE PORTARVI DA CASA LA VOSTRA BOTTIGLIA DI VINO
CHE TENETE PER LE GRANDI OCCASIONI,
IN QUESTO CASO VI RICHIEDEREMO SOLO IL DIRITTO DI TAPPO.

Il diritto di tappo non è meglio specificato ma mi sembra una iniziativa interessante, credo che qualcuno dei mangioni dovrà sacrificarsi ed indagare...