Spazio dedicato alle segnalazioni dei forumisti di particolari rassegne o sagre gastronomiche e serate a tema: è gradita l'indicazione del prezzo dell'evento.
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Cena benefica 26 Novembre

da franferrari il 13 nov 2012 11:40


Ciao a tutti,
vi segnalo una serata che dettaglierò più avanti.

Il 26 Novembre (Lunedì), presso il ristorante Villa Giarona di Pontenure (PC), si terrà una cena con menù ancora in via di definizione ma basato sulle principali tipicità locali.
La serata è offerta dal neocostituito "Movimento Ristoratori Uniti Piacenza", e vedrà diversi amici ristoratori storici di Piacenza alternarsi ai fornelli.

Mi permetto di anticipare l'evento anche senza il menù definitivo (che dovrebbe costare sui 35€ compreso gutturnio della Stoppa) perchè il ricavato andrà interamente devoluto alla struttura Hospice di Borgonovo Val Tidone, una piccola realtà purtroppo oberata di lavoro (prevalentemente specializzata nell'occuparsi di forme tumorali gravi e spesso non recuperabili), che non può far fronte alla mole di richieste di degenza con i soli finanziamenti pubblici.

A presto dettagli più golosi e "leggeri".

Re: Cena benefica 26 Novembre

da franferrari il 15 nov 2012 08:57


Di seguito il menù della serata e i riferimenti per la prenotazione

Aperitivo
Spumante Colli Piacentini CANTINA TOLLARA

Antipasto
I tre salumi D.O.P. Dei colli Piacentini – SALUMIFICIO PEVERI
Giardiniera Az. AGRICOLA PISARONI
Prosciutto crudo di langhirano 30 mesi SALUMIFICIO GHIRARDI
Flan di Zucca – ORTOFRUTTA L'ORTO SOTTO CASA
In abbinamento
Bianco frizzzante I.G.T. “ZAGAIA” CANTINA BARACCONE

Primo piatto
I tortelli del Farnese ( con la cua) al burro e salvia
In abbinamento
Malvasia D.O.C. Colli Piacentini “ BOCCA DI ROSA” CANTINA LURETTA

Secondo piatto
Ganascino di maiale brasato al Gutturnio con purè di patate
In abbinamento
Gutturnio superiore D.O.C. Colli Piacentini – CANTINA CARDINALI

Dolce
Gelato di castagne su crema di cachi e mandorle caramellate
In abbinamento
Mosto di malvasia “ORO TRA LE VIGNE” CANTINA LUSENTI

In alternativa ai vini, verranno proposte birre artigianali della birreria
DOKS di Niviano

35€

Per info e prenotazioni: info@studiomood.it o 0523385130

Re: Cena benefica 26 Novembre

da miciagilda il 15 nov 2012 10:23


E' proprio lunedì, vero? Non è che un venerdì o un sabato.... no eh? :( :(

Anche un orologio fermo segna l'ora giusta due volte al giorno. (H. Hesse)

Re: Cena benefica 26 Novembre

da franferrari il 15 nov 2012 10:32


Eh, questa è una domanda da un milione di dollari... a naso direi che hanno convenuto il giorno meno "dannoso" per i singoli locali, se non addirittura di chiusura...

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