kinggeorge ha scrittoIl Calvi, Ristorante sito in via Pietro Calvi 2 a Milano, propone:

Una serata con... l'Azienda Agricola DAL MASO

Lunedì 9 ottobre sarà presentato questo menù con questi vini abbinati

Insalata di molluschi al vapore
Gambellara Classico "Cà Fischele" 2005
e
Crocchette di baccalà
Tocai rosso "Col pizzarda" 2005

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Passata ristretta di crostacei
Tocai rosso "Col pizzarda" 2005

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Cannelloni all'uovo con cavolfiore e salsiccia sgrassata
Cabernet Colli Berici "Montebelvedere" 2003

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Brasato di ganascino al Merlot
Merlot Colli Berici "Casara Roveri" 2003

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Sbrisolona alla Mantovana con mousse di fichi secchi
Recioto di Gambellara "RIva dei perari" 2003