Spazio dedicato alle segnalazioni dei forumisti di particolari rassegne o sagre gastronomiche e serate a tema: è gradita l'indicazione del prezzo dell'evento.
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pizzocchero d'oro a Teglio 15-16 settembre

da cisejazz il 11 set 2007 13:39


Questa volta tocca a Teglio.
sono possibili due menu
menu' del pizzocchero d'oro

Sinfonie di bresaole
cacciatorini e lardo nostrani
sformatine di segale al burro di ginepro

sciatt con cicorietta

pizzoccheri dell'accademia di teglio
saccottino di saraceno al bitto d'annata

sorbetto d'uva alla grappa di sforzato

medaglioni di cervo alle pigne di bosco con funghi porcini e finferli
polenta valtellinese

torta di saraceno con coulis di mirtilli

valtellina superiore docg
valgella 2004 bettini
acqua minerale
caffe'

euro 32

menu' dell'accademia

petali di bresaola

pizzoccheri dell'accademia di teglio

sciatt con cicorino

dolce tipico

valtellina superiore docg
valgella 2004 bettini
acqua minerale
caffe'

euro 22

durante la domenica si potranno seguire:
scuola di preparazione dei Pizzoccheri
visite guidate alla scoperta della filiera del grano saraceno
mostra mercato di prodotti agricoli
festa patronale di sant'eufemia con mostra mercato

da cisejazz il 12 set 2007 16:30


qualcuno vuole aggregarsi?
noi penso che prenoteremo all'agriturismo "al vecchio torchio" del quale ho letto una recensione qui sul sito http://www.alvecchiotorchio.it/

tendenzialmente penso che andro' sabato, ma ancora non ho prenotato.

da cisejazz il 13 set 2007 16:28


per pura conoscenza (non vi accalcate!), ho cambiato il ristorante: sara' il San Pietro.

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