Una giornata intera: domenica 30 marzo, dedicata alla polenta che dalle 10 alle 18 verrà offerta gratuitamente a tutti accompagnata da tipicità enogastronomiche della terra orobica.

La manifestazione si svolgerà nello spazio antistante la sede di Agripromo a Bergamo, in via Borgo Palazzo 128, all'interno dell'Istituto Agrario. A proporre dalle 10 alle 18 i piatti e gli abbinamenti sarà lo chef Umberto Possenti con il suo staff. Il tutto sarà accompagnato dai vini della Cantina Sociale Bergamasca di San Paolo d'Argon. Sono previsti piatti di Polenta con latte, Polenta e Carne Bovina Identificata, Polenta e salsiccia, Polenta Taragna, Polenta e .... Prelibatezze della Terra Bergamasca.

A partire dalle 15.30 poi, esperti del settore illustreranno agli interessati alcuni prodotti. Alle 15.30 Sergio Cantoni direttore del Consorzio Tutela Valcalepio parlerà dei vini bergamaschi, alle 16.00 l'esperto Onaf Bruno Martinelli disquisirà sui Formaggi e alle 16.30 Umberto Possenti illustrerà le caratteristiche della Carne Bovina Identificata.

In caso di pioggia la manifestazione verrà rimandata a domenica 13 aprile