luc83 ha scrittochissà come sarà andato il pranzo degli associati...

Molto bene !!!

Colgo anche l'occasione per ringraziare tutto lo Staff del ristorante che ci ha accolti nel loro giorno di chiusura.

In estrema sintesi : buon cibo e buona compagnia !

La prossima volta però aumentate i posti a disposizione!!! o almeno mandate la mail contestualmente alla pubblicazione dell'evento altrimenti finisce che più che un evento del mangione diventa un invito a pranzo/cena con i soliti amici

ma qualcuno stenderà una recensione? chissà se saranno rimasti tutti entusiasti, non è una cucina così diretta o sbaglio?

non preoccuparti vedrai che domani potrai leggere qualche intervento ..
in effetti la cucina molecolare è particolare, da amatori ..

certo che facendo tutti i pranzi di domenica sarà difficile incontrarsi

e ma tu "diserti" anche gli aperitivi in settimana

è stato un caso isolato!

Occasione per rivedere alcuni mangioni che già conoscevo e conoscerne altri in "carne ed ossa". Giornata veramento molto piacevole anche grazie al fatto di essermi trovato al tavolo con calvin scogghi ed Elena (alias scogghina), bello l'aperitivo in cantina col soffito stile cielo stellato e taaante belle bottiglie in mostra.Credo che se avessi proposto di farci chiudere dentro per la notte con un cavatappi ed una filzetta di salame in molti mi avrebbero seguito. Che dire della cucina? Uno che da bambino ha sempre giocato col piccolo chimico, non può dirne altro che bene, poi certe cose sono state di maggior gradimento altre meno, ma è naturale. Molto scenografico il vaso pieno di ghiaccio secco in tavola all'inizio dove hanno versato acqua calda, con i l vapore del ghiaccio che evaporava rapidamente coprendo la tavola. Alcuni piatti mi son rimasti particolarmente grati, gli spaghetti di riccio di mare con scampo e triglia con caviale, il sushi e i fiori bellissimo da vedere e buono da mangiare e la sfera croccante di fois gras. Devo dire un'esperienza diversa, divertente ed interessante,da provare con chi è disposto alla sperimentazione. Una brigata di cucina e di sala attentissima ed una bllissima accoglienza. Ed un'ottima cantina, oggi infatti bevo solo acqua

Una gran bella giornata, una cucina moderna e divertente, staff di cucina e di sala molto simpatici e disponibili e per chi come me era al primo evento la possibilita' di associare delle facce al nick

rosico, ma gia' si sapeva.

Un grazie a tutti i partecipanti e come sempre a Princess (che nella vita si fa chiamare con lo strano nome di Anna).

Un particolare ringraziamento va a Daniel e Carlo che, insieme al loro staff, hanno saputo accoglierci in maniera egregia facendoci fare un meraviglioso viaggio culinario.

Bravi, bravi, bravi.
Alla prossima puntata!


p.s. alcune foto sono state caricate nell'apposita sezione degli eventi passati

mi sembra però di capire che pur avendo trascorso una bella esperienza, grazie alla gentilezza e professionalità dei gestori, non vi abbia colpito particolarmente la cucina dell'anteprima! troppo innovativa? lontano dai vostri canoni? è solo una mia sensazione?

luc83 ha scrittomi sembra però di capire che pur avendo trascorso una bella esperienza, grazie alla gentilezza e professionalità dei gestori, non vi abbia colpito particolarmente la cucina dell'anteprima! troppo innovativa? lontano dai vostri canoni? è solo una mia sensazione?

a fine pranzo, ho ricevuto una telefonata che diceva una sola parola: SPETTACOLO!
gli altri non so, ma ad almeno tre persone e' piaciuto molto.

Personalmente apprezzo la cucina dell'Anteprima sia nella versione innovativa che in quella tradizionale.
Se a questo aggiungi la gradevole location, la solita grande accoglienza e una domenica in totale relax in compagnia degli amici Mangioni, direi che, per quanto mi riguarda, l'evento è stato "molto gradito".
Quindi ringrazio l'organizzazione e faccio i complimenti a tutto lo staff del locale.

Per me era la "prima volta" ed è stata un esperienza bellissima Ero molto curioso di provare questo tipo di cucina, e ne sono rimasto affascinato

Anche la "scogghina" che era molto titubante, alla fine si è dovuta ricredere

Alcuni mangioni che erano presenti anche agli eventi precedenti, dicevano che la proposta si è completata con l'aggiunta di qualche piatto diciamo "tradizionale".

Lo stesso Daniel confermava questa cosa.

Per noi una giornata perfetta

Complimenti a Princess, ed a tutto lo staff di Anteprima