luc83 ha scrittocrisi del gambero o delle guide in generale??
Delle guide in generale, non è solo per il Gambero. Anche Veronelli ha problemi. Dopo l'attacco anche alle altre guide da parte di Striscia/ristoratori, direi che si prospettano tempi duri per le guide. Io credo molto nel web su certe cose, vedremo. Non so che fine farà il Gambero Rosso, inteso come struttura totale, ma so di tagli anche alla Città del Gusto a Roma e iniziative molto sotto tono. Sono addirittura arrivati a chiedere di riconsegnare i bicchieri di degustazione dopo aver pagato un certo tot per serate varie. All'ingresso ti davano un calice che lo rivolevano all'uscita. Fino un paio di anni fa questo non succedeva.
