No, non si tratta di un aiuto per il menù di natale, ma per un più prosaico menù settimanale.
Mia madre 2 settimane fa è stata operata al cervello per un tumore. Si sta faticosamente, lentamente ma con una certa sicurezza rimettendosi in piedi.
A breve inizierà la radioterapia, e poi credo anche la chemio.
Io in questo momento cucino per i miei vecchi e per i miei. Ho una gran confusione in testa, a mia madre va bene pochissimo, niente riso e risotti, per fare un esempio, e io mi devo organizzare per far mangiare due famiglie.
Per questo sto mettendo giù un menù della settimana (per i vecchi), così che mio padre non ci mette 3 ore (oggi) a comprare 2 cose: sopratutto spero faccia la spesa una sola volta alla settimana.
Prima domanda: le zuppe con i cereali e legumi quanto tempo prima possono essere cucinate?
Ok che dopo una pasta al ragù di carne ci stia del formaggio?
Quali sono i cibi che meglio sopportano anche un passaggio in congelatore?
E' successo tutto così in fretta, in una settimana diagnosi e intervento, e in un'altra settimana le dimissioni, che pure io fatico a orientarmi in questo stravolgimento profondo della mia vita.
Qualunques suggerimento è ben accetto: navigo in questi giorni a vista, cercando di ricodare che cosa a lei piaceva, e sforzandomi di capire cosa potrebbe piacerle.
Vi ringrazio tutti fin da ora.
Ciliegina