e così e stato
Mi ci sono recato ieri mattina allle 11.30, orario giusto per beccare in tranquillita i proprietari ed il personale che avevano appena terminato di pranzare
Tre persone: un cuoco, un aiuto cuoco, e Luca, il prorpietario.
Presentazione, comunicazione delle recensioni sul suo locale, abbiamo aperto internet ,andati sul sito, che lui ovviamente conosceva , non sapeva delle rece , il Luca Vanni è un "suo cliente" "che ha fatto benissimo a scrivere quel che ha scritto".
Semplice discorsetto sulle recensioni farlocche e sulla vicina Pinchiorri che ha gli stessi voti.......
Peccato che avevo teminato i tapiroMANGIONI .....
Naturalmente non provata la cucina ,( e mai ci andrò), ma visto il piccolo AMBIENTE, veramente minuscolo, che raggiunge a malapena la sufficienza.
Montefollonico

io c'avrei pranzato, avrei pagato il conto e poi mi sarei presentata, avrei recensito, onestamente, a ragion veduta e con piena cognizione di causa

quanto ai voti, è il solito inespugnabile dilemma relativisti/assolutisti...

invece, l'idea del farlock-tapiro mi piace!!

L’ambiente è veramente bello e molto particolare: dalla colorazione rosso rubino… al contrasto coi soffitti di legno
e i lampadari fatti con gioghi e ruote di carro, veramente bello. Mi metto a sedere in fondo alla sala, su una panca
di pelle nera comodissima; da lì si vede un’altra saletta dai colori diversi, più intima probabilmente, luci più soffuse.
In un primo momento mi aspetto di essere spellato vivo, perché l’ambiente mi sembra tutt’altro che alla buona


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| Utente: lucavanni (non associato) | Attendibilità: non pervenuta | Livello: recensore (1 scritto) |

Diamo pure noi un'occhiata... QUI

montefollonico ha scrittopiccolo AMBIENTE, veramente minuscolo, che raggiunge a malapena la sufficienza.

accipicchia è davvero piccolo!
di solito sui siti sembrano grandi anche gli ambienti piccoli, questo invece è minuscolo già dalle foto...

cmq con cappello blu il gestore sarà tutt'altro che attapirato... meglio riservare le consegne a quelli stroncati e/o pernacchiati!

ho dedicato 10 minuti del mio tempo per la visita, e sicuramente è inimmaginabile perdere tempo a mangiare in un locale del genere.
I gestori si autorecensinsono, si fanno recensire dagli amici, parenti.....eccetera
La provincia di Firenze è l'unica che nel 2006 ha visto un aumento di ristoranti!.
Perchè, ma sopratutto perche tanti troiai di locali inutili ed insulsi.
Monty

Montefollonico, hai la certezza di quel che scrivi? Sono parole pesanti .... Tu lo dai come assodato, quali prove di quanto asserisci?

Montefollonico, mi spiace ma dissento totalmente dal tuo approccio.
O vai a mangiarci e recensisci, oppure esprimi un tuo parere senz'altro peso che questo. Opinione, non sentenza passata in giudicato.
Senza riprendere il discorso relativismo-assolutismo, un recensore (quando nno abbiamo la prova che sia un farlocco) ha diritto di giudicare come crede. Prescindendo da Pinchiorri o non Pinchiorri.
Presentarsi in un locale a fare un blitz in questa maniera - per dimostrare cosa? - non è comportamento che condivido.

Sinceramente, l'idea che un utente del sito si presenti in un locale come una specie di ispettore ASL delle recensioni m'inquieta.

montefollonico ha scrittoho dedicato 10 minuti del mio tempo per la visita, e sicuramente è inimmaginabile perdere tempo a mangiare in un locale del genere.

Perchè, ma sopratutto perche tanti troiai di locali inutili ed insulsi.
Monty

?????? ma ci rendiamo conto??? può non piacerti, ma c'è gente che ci campa grazie a quel locale. Ci vorrebbe più rispetto, anche se si fossero "gonfiati" una recensione.

caneciccio ha scritto

montefollonico ha scritto...

???? può non piacerti, ma c'è gente che ci campa grazie a quel locale.
Ci vorrebbe più flemma, anche se si fossero "gonfiati" una recensione.

...sì

caneciccio ha scrittoSinceramente, l'idea che un utente del sito si presenti in un locale come una specie di ispettore ASL delle recensioni m'inquieta.

urka.. no, questo no!
una cosa non m'è chiara: perché non si dovrebbe pranzare in un locale piccolo? il tordo matto ha 15 coperti ma è un ottimo locale, a quanto pare

l'idea dei tapiri però mi piace troppo...

quanto ai locali insulsi ed inutili, vedo dalle mie parti il proliferare di improvvisati sushi-bar modajoli e di mega-pizzerie-steak-house con musica a volume-discoteca: evidentemente hanno la loro clientela; se non interessa basta non andare. certo, la cosa un po' perplime un amante della buona tavola... ma cosa ci vogliam fare? poi, una trattoria che propone piatti tipici e tradizionali non è insulsa ed inutile, secondo me. nel caso della maremma, come ho già detto, non avrei mai fatto quella "visita", bensì una normale recensione. quanto al fatto di presentarsi come de "ilmangione" (ricordiamoci che chiunque può farne parte: basta registrarsi e scrivere), lo trovo fattibile quando ad esempio si è stati particolarmente bene e si vuole farlo presente al ristoratore, a mo' di "premio", e sempre dopo aver pagato il conto. la trovo cosa vantaggiosa anche per il sito, perché contribuisce ad incrementarne la conoscenza e la visibilità. in caso di sospetta farloccaggine di una precedente recensione, lì per lì farei la vaga... poi le cose si possono chiarire anche sul forum.

[quote="deloZio flemma[/quote]

Flemma? Sì certo. Ma anche rispetto. Se usassero la parola "troiaio" con riferimento al mio locale, una bella denuncia a chi l'ha usata partirebbe seduta stante.

caneciccio ha scrittoMontefollonico,
Sinceramente, l'idea che un utente del sito si presenti in un locale come una specie di ispettore ASL delle recensioni m'inquieta.

Quindi Montefollonico, "il conosco bene il locale" riferito al Baccarossa, era dovuto ad un blitz del genere

O non era stato necessario neanche perdere i dieci preziosissimi minuti

sarò piu dettagliato:
la visita è stata cordialissima, per entrambi le parti e costruttiva.
Solo una piccolissima tirata di orecchi sulle rece entusiastiche scritte da loro " Amici". e loro hanno CONVENUTO.
Una chiaccherata veloce pure sul loro dominio clonato.
Mi sono presentato non come l'utente Montefollonico, ma nella altra mia "versione", in cui mi accredito anche ,esempio, a manifestazioni.
Non ci ho ho pranzato e non ci pranzerò, non perchè è minuscolo.
(per inciso se ho tempo andrò a visitare un ristorante per due persone due, che è in provincia di Pisa o giù di lì), semplicemente perhè non attira i miei interessi gastronomici, fra l'altro nel raggio di tre metri ci sono alemeno 100 locali simili.
Poi ognuno di noi lavora ,ci mancherebbe che non possa muovere appunti di sorta ad alcunchè solo perchè lavora
Monty

Caneciccio, non mi pare che quel termine sia stato usato in ogni caso a mio avviso Montefollonico si è fatto prendere dalla smania di fare il Valerio Staffelli della situazione.
Peccato che Striscia la Notizia si guarda bene dal fare denunce non ben argomentate e provate. Gli estremi per una querela ci sono tutti.
Fossi nel ristoratore ci penserei davvero, non altro perchè non gradisco essere preso per il naso quando sto lavorando da una persona che cerca di ottenere informazioni sul mio locale, decide che non vale la pena "a prescindere", quindi senza aver provato la cucina, e che soprattutto mi lascia l'idea abbia tentato di intortarmi facendomi leggere recensioni sul mio locale.

Non è il muovere appunti: è il modo in cui lo si fa e la parole usate.

tpt: quella parola è stata usata. Trovatela su.

Hai ragione, mi era scappata la chicca!

la parola troiaio non è riferita assolutamente al locale che ho visitato ,ma in generale ai locali cloni che sono stati aperti in Firenze ad uso dei turisti, toiaio è un termine che si usa anche per dire posto, locale che non merita di essere visitato.
Del locale Maremma di firenze, non ho parlato della cucina nel del servizio non avendolo provato, ho soltanto giudicato l'ambiente avendolo ben visto.
Per la Bacarossa lo ho invece visitato prima delle rece fatte.
Montefollonico

TROIAIO: casino, confusione, pasticcio. A differenza che nelle altre regioni Italiane, non è percepito come
molto volgare: guarda che troiaio hai combinato! Nel vino industriale ci mettono un sacco di troiaio (porcheria)

Sì come da Vernacolo, tra fiorentini non vi dovrebbe essere offesa.
montefollonico ha più esperienza (credo) di caneciccio, persino d'altri imprescindibili e mooolta più di deloZio;
al ché, se noi gli porteremo rispetto, evitando di saltargli alla gola ad ogni intervento temerario, lui adopererà
maggior flemma nei succitati pareri; montefollonico ama questo Sito... qualcuno ha forse prova del contrario?