[quote="Bob"]Comunque, la soluzione è semplice: nel menù ristorante, metti anche gli stessi piatti del menù bistrot, a prezzo diverso

Fatto caro.... vengono presentati diversamente e con ingredienti diversi ma la "tartare di bue" e "il tagliere di salumi d'oca" sono sia da una parte che dall'altra....

Pero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

santippe28 ha scrittoesimio collega , la mia vita è già tanto complicata di per sè , piacerebbe che almeno per sedermi a un tavolino di un dehor , potessi fare a meno di leggere le istruzioni per l'uso , o , in loro assenza , di doverci ragionare su , me seti de chì o me seti de là

Scusa eh Santi.... Ma ti siederesti in una gelateria con il dehor fuori pretendendo di mangiare una pizza?

Yoda ha scrittoPero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

Visto io, dove dicevo prima,.."signore prego si accomodi nella sala ristorante, qui non la serviamo". E i due si sono alzati.
Maestro...ma lei mi fa il mauro1980!!!!

silbusin ha scritto

Yoda ha scrittoPero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

Visto io, dove dicevo prima,.."signore prego si accomodi nella sala ristorante, qui non la serviamo". E i due si sono alzati.
Maestro...ma lei mi fa il mauro1980!!!!

Ma io non lo chiedevo a te...
Sono troppo malizioso??? Lo so che la Fulvia e' un angioletto.. ma volevo sentire lei...

Ripeto: non c'è cosa che non possa esser risolta con un po' di normale buona educazione. Si chiede. E stop. Non credo che Fulvia allontani a forza quell'unico cliente su 4 che desidera i piatti del bistrot, pur sedendosi con gli amici al tavolo del ristorante, mentre gli altri mangiano "da ristorante".
Se viene spiegato in anticipo, fai bene a cacciare i riottosi. Poi, sta sempre nel buon senso....
Potrei provare: qui c'è un posto, il Bistek, che ha letterlmente due gestioni, una al piano terra, birreria con grigliate miste e stinco alla bavarese, e al piano di sopra un ristorante (non ci sono ancora andato) che, a detta di tutti, se la tira un po'. Mi sa che provo: vado al risto, e chiedo lo stinco (che, tra l'altro, è buonissimo).

Al Bisteck ci sono stato (vedi rece). "se la tira tanto?", macchè! c'erano due robuste signore con la divisa che servivano ai tavoli in un ambiente semplice.
tra le altre cose mi sovviene che al tavolo vicino una ragazza è stata poco bene e ha vomitato al tavolo, riempiendo la fondina vuota... insomma tutto un po' trash.

Yoda ha scrittoPero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

No perchè nei confronti degli altri clienti non sarebbe giusto.... Ti farei alzare con il mio miglior sorriso e ti farei sedere al ristorante.....
Ci ha provato un mio cliente (che si considera top ) panino per la moglie, pasta per il bambino e lui voleva la coscia d'oca....Gli è stato risposto prima da mio marito e poi dal personale che al bistrot non serviamo le portate del ristorante.... Non convinto, mi ha fatto chiamare dalla cucina, e io ho ripetuto esattamente la stessa cosa.... Mi ha risposto che se la sua presenza non era gradita non sarebbe più venuto..... Ho risposto che la sua presenza era molto gradita, prova ne era il fatto che quando pranzava al Cicciolo d'oca partiva dalla mia cucina la pasta al burro o al pomodoro per suo figlio.... senza che nessuno gliel'avesse fatto pesare..... Il fatto che per la mia azienda avessi previsto delle linee ben precise mi metteva nelle stesse sue condizioni quando decideva la strategia per la sua azienda......
Mi ha ringraziato ...e da allora quando telefona è lui stesso a specificare se vuole il bistrot o il ristorante.....
Credo che il rispetto reciproco sia alla base di tutto....Io sono al servizio di chiunque...ma non sono serva di nessuno.....

fulvia ha scritto

Yoda ha scrittoPero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

No perchè nei confronti degli altri clienti non sarebbe giusto.... Ti farei alzare con il mio miglior sorriso e ti darei un calcio nel culo verso il ristorante.....

Credo che il rispetto reciproco sia alla base di tutto....Io sono al servizio di chiunque (come i nostri politici)...ma non sono serva di nessuno (come il Nazareno dalla rosse chiome).....

fulvia ha scritto....Io sono al servizio di chiunque...ma non sono serva di nessuno.....

belin ma anche te sei lanumerouno a complicarti l'esistenza vah.....

silbusin ha scrittoAl Bisteck ci sono stato (vedi rece). "se la tira tanto?", macchè! c'erano due robuste signore con la divisa che servivano ai tavoli in un ambiente semplice.
tra le altre cose mi sovviene che al tavolo vicino una ragazza è stata poco bene e ha vomitato al tavolo, riempiendo la fondina vuota... insomma tutto un po' trash.

Ora me la leggo: come ho detto, non ci sono ancora stato, e ho citato quanto mi è stato detto. Sei stato di sopra, vero?

primus ha scritto

fulvia ha scritto....Io sono al servizio di chiunque...ma non sono serva di nessuno.....

belin ma anche te sei lanumerouno a complicarti l'esistenza vah.....

Ma perchè? abbiamo una linea di lavoro che è un bijoux!! non me la sono complicata...è una bellezza lavorare così! almeno adesso ho tutto sotto controllo....

silbusin ha scritto

Yoda ha scrittoPero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

Visto io, dove dicevo prima,.."signore prego si accomodi nella sala ristorante, qui non la serviamo". E i due si sono alzati.
Maestro...ma lei mi fa il mauro1980!!!!

Non sapevo che ci avessi visti , ero con Socrate , potevi unirti snoi !

Fulvietta il discorso della gelateria e della pizzeria mi pare un pò diverso , su

Bob ha scritto

silbusin ha scrittoAl Bisteck ci sono stato (vedi rece). "se la tira tanto?", macchè! c'erano due robuste signore con la divisa che servivano ai tavoli in un ambiente semplice.
tra le altre cose mi sovviene che al tavolo vicino una ragazza è stata poco bene e ha vomitato al tavolo, riempiendo la fondina vuota... insomma tutto un po' trash.

Ora me la leggo: come ho detto, non ci sono ancora stato, e ho citato quanto mi è stato detto. Sei stato di sopra, vero?

sì di sopra

santippe28 ha scritto

silbusin ha scritto

Yoda ha scrittoPero'....
Faccio il polemico...
Se io mi sedessi al bistrot perche' mi piacciono di piu' la tovaglietta e il tovagliolo di carta e poi chiedessi i piatti del ristorante...????
Me li serviresti o no???

Visto io, dove dicevo prima,.."signore prego si accomodi nella sala ristorante, qui non la serviamo". E i due si sono alzati.
Maestro...ma lei mi fa il mauro1980!!!!

Non sapevo che ci avessi visti , ero con Socrate , potevi unirti snoi !

Fulvietta il discorso della gelateria e della pizzeria mi pare un pò diverso , su

No, scusa ma è lo stesso...se al bistrot ci sono i panini e al ristorante i piatti del ristorante, come fai a dire che ci devi pensare dove sederti?!

Fulvia scusum neh , ma la scelta tra un gelato e una pizza differisce assai da quella tra un panino e un risotto.
Stasera cenavo all aperto in un locale con Socrate e si parlava di questo tuo ciod Il saggio consorte dopo aver profferito la seguente gergale espressione in buon dialetto oltrepavese : "a mi la me par una lucada " , tornando all'idioma nazionale ha osservato che secondo lui è come la business class sulle tratte brevi , dove tirano una tenda , vero che tu offri cose diverse a prezzi , ovviamente diversi , però fondamentalmente quel che a me piace poco è questa apartheid esibita in piazza. Che poi lo facciano anche negli stellati e nei posti fighi , per quanto mi riguarda non li manda esenti da un bel vaffa collettivo nella più rigorosa osservanza della par condicio !

santippe28 ha scritto ha osservato che secondo lui è come la business class sulle tratte brevi , dove tirano una tenda , vero che tu offri cose diverse a prezzi , ovviamente diversi , però fondamentalmente quel che a me piace poco è questa apartheid esibita in piazza.

Che poi lo facciano anche negli stellati e nei posti fighi ,

in effetti non hai tutti i torti potrebbe accadere che qualche cliente che viene li per degustare e bere grandi vini, si scocci o non si senta a suo agio ad avere vicino di tavolo una famiglia festante che sbrana panini con l'oca ..pensa se ti capita un mangione così...che poi scrive.... ...uhhhhh

consiglio? fuori solo bistrot, dentro (climatizzato, tranquillo e appartato) solo ristorante.

santippe28 ha scrittoFulvia scusum neh , ma la scelta tra un gelato e una pizza differisce assai da quella tra un panino e un risotto.
Stasera cenavo all aperto in un locale con Socrate e si parlava di questo tuo ciod Il saggio consorte dopo aver profferito la seguente gergale espressione in buon dialetto oltrepavese : "a mi la me par una lucada " , tornando all'idioma nazionale ha osservato che secondo lui è come la business class sulle tratte brevi , dove tirano una tenda , vero che tu offri cose diverse a prezzi , ovviamente diversi , però fondamentalmente quel che a me piace poco è questa apartheid esibita in piazza. Che poi lo facciano anche negli stellati e nei posti fighi , per quanto mi riguarda non li manda esenti da un bel vaffa collettivo nella più rigorosa osservanza della par condicio !

Mmmmmm questa sarà motivo di riflessione....
apartheid....non mi sono posta questo problema...vedi che un po' di brainstorming (questa è per Primus.. ) porta motivi di riflessione?.....