'Un’importante notizia da Slow Food Editore
Dal prossimo primo ottobre Marco Bolasco sarà il nuovo Direttore editoriale della nostra casa editrice. 36 anni, romano, Marco è stato per 13 anni collaboratore del Gambero Rosso (sino allo scorso mese di giugno) dove tra le altre cose ha coperto il prestigioso incarico di curatore della guida Ristoranti d’Italia: si tratta indubbiamente di uno dei più preparati e competenti giornalisti del settore gastronomico, un ottimo acquisto per la nostra piccola/GRANDE casa editrice. Il suo in qualche misura è un “ritorno a casa” poiché dal 1998 al 2002 è stato Governatore di Slow Food Italia, e per lungo tempo attivo membro del comitato di Condotta di Slow Food Roma e docente Master of Food per i corsi dedicati alla birra: un rapporto di amicizia con l’associazione che non si è mai interrotto. Marco inizierà la sua collaborazione dal prossimo primo ottobre ma sarà insieme a noi già la prossima settimana per partecipare ad alcuni dei tanti appuntamenti nel programma di Cheese. Sappiamo di interpretare i sentimenti di tutta l’associazione nel dargli un caloroso benvenuto.'
E' difficile dar da mangiare alla gente che non ha fame
