Musi lunghi a L’Oca Ciuca.

Ohhhhh finalmente un po’ di sole,niente blocco del traffico,e qualche milanese che gironzola dalle nostre parti.

Tavolo da 2 prenotato la sera prima,siccome APRIAMO alle 18 mi trovo il messaggio in segreteria,GENTILMENTE richiamo il cliente fornendo le indicazioni sulla strada da percorrere essendo un pochino nascosti come location.

Eccoli arrivare,Audi grigia (tutti l’Audi hanno i clienti de L’Oca Ciuca?),

Tavolo 6,apparecchiato alla francese,come piace a King (mi perdonerai per averlo usato?)

Porto i menù,lei simpatica,graziosa;lui ‘na piva…azz su un po’ con la vita,ti ho messo anche i cuscini della MAX61° non sei contento?

Acqua minerale gasata,calda,portata errore mio fredda sarà mi sa la causa di quanto poi………

Vedo sfogliare i miei delicati menù di CARTA DI RISO IMPREGNATA DI POUT POURRI,con poca maestria,sigh…no che devo darne 1 alla MAX,l’ho promesso,non scassatemeli con quel che costano….


Come appetizer ci sono del patè e dei ciccioli,anzi c'erano,dopo la Deirdre non cresce l'erba

Ebbene sì,pane fresco tutti dì….. basta saperlo riconoscere.

80 gr di pasta freschissima,60ml di panna da cucina,65gr di petto d’OCA (pennuto per pennuto rendiamole onore),carciofi q.b.
Che piatto………. Zì Silvano non ha pulito nemmeno i baffi dopo averli mangiati,per far restare il profumo più a lungo sotto il naso.

13 Febbraio= inverno=patate novelle…delicatissime,servono per “pulire” la bocca tra un boccone di filetto e l’altro,a meno che uno si faccia 30 km per venire da Milano a degustare le “famosissime” patate de L’Oca Ciuca…na squisitezza.

Seerlad Carne Scozzese?Mah……se vi fa piacere pensarlo.

E veniamo al mio povero,piccolo bagno,tanto ammirato dalla bionda Deirdre,dalla mora Principessa e “pitturato” di fresco,all’interno del WC,dal maldestro avventore che si è dovuto scolare na bottiglia di Lauretana freddina…….(ma l’acqua gasata calda non la davano solo a Fiuggi perché aiuta?)

Azz proprio stavolta che la MAX61° ha voluto provare l’ebbrezza del servizio in cucina,ci hanno sgamato…. Porc… lo dicevo che dovevi tagliare la barba prima di iniziare il servizio,e mo che gli diciamo a ‘sta figliola?


Encantado
Rinaldo