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Vecchissimo problema ampiamente toccato dalla letteratura. Non è vero che il corpo umano attiva il sistema insulinico di fronte ai dolcificanti, è il fatto che si mangia di più pensando che il dolcificante non dà calorie (proteine e grassi).
Inoltre a livello dello stomaco non avviene alcuna digestione dei carboidrati (bloccata dall'HCl) che avviene invece in bocca e nel duodeno a carico dell'amilasi salivare e pancreatica.
E' la classica notizia patacca.
