alberto ha scrittoAnche a me incuriosiva Salmone e whisky... ma non ho ancora trovato compagnia e, da solo, non ho molta voglia di andare.

Quanti ricordi...
A Cernobbio quasi di fronte a Villa D'Este c'era un pub inglese (nel vero senso della parola) gestito da una coppia inglese sui sessant'anni e servivano ai tavoli proprio salmone fresco (scozzese) abbinato ai vari torbati dell'ISLAY. Su piattini decorati a disegni inglesi di color rosso scuro, fette di pane fatto in casa, salmone fresco, burro e limone. Abituato a vari whiskey insapori e incolori, scoprii i veri distillati Scozzesi con la S maiuscola.
Certo si faceva pagare, ma era un abbinamento veramente eccezionale...