ma i nas lo hanno fatto per un problema di forma: etichettatura non conforme.
Perche' cercare di far credere qualcosa di diverso?

Si, è vero cise, ma tu mangeresti una mozzarella che non riporta la data di scadenza....?

balcone ha scrittoSi, è vero cise, ma tu mangeresti una mozzarella che non riporta la data di scadenza....?

su questo siamo d'accordo, balcone.
Pero' c'e' un pero'...
ci sono alcuni prodotti che scadenza in verita' non avrebbero, ma per legge e' necessario mettere una data in etichetta.
Mi viene come esempio i coloranti: quando chiesi a Nuccio (fornitore per pasticceri di palermo) di darmi delle bustine piu' aggiornate, mi risposero che per i coloranti la scadenza non vale e in effetti non sono ancora morta...

Sì, anche tra gli alimentari ci sono cibi senza scadenza. Ilmiele, per esempio.Però, se non ci metti un'etichetta, è invendibile.

per me han fatto solo bene , nessuno , anche il miglior cuoco del mondo deve permettersi di fufignare con gli ingredienti che utilizza. Insomma ce la meniamo tanto per la tracciabilità ecc. e poi dobbiamo stare zitti solo perchè chi ci propina certi ingredienti è stato eletto dio del fornello grazie anche alle spinte di industrie chimico farmaceutiche '
ma mi faccia il piacere, è un sacro santo diritto dei consumatori sapere cosa c'è nel loro piato.

molti grandi chef sono tali perchè usano alcuni chiamiamoli ingredienti al limite della legge e molto sofisticati senza che il consumatore ne sappia niente.
personalmente preferisco la sana cucina tradizionale e vi assicuro che conosco massaie che con quattro stupidi ingredienti ti preparano dei piatti che i nostri Vissani & C. si sognano ( devono per forza avere a disposizione ingredienti costosissimi ) sono comunque pienamente daccordo con santippe28[/b][/url][/code]

Qualcuno ha anche una statistica sul numero di morti dovuti a addensanti usati in cucina innovativa, o ci stiamo perdendo come al solito dietro un falso problema lanciato da falsi benefattori?

Fante ha scrittoQualcuno ha anche una statistica sul numero di morti dovuti a addensanti usati in cucina innovativa, o ci stiamo perdendo come al solito dietro un falso problema lanciato da falsi benefattori?

Ci stiamo perdendo, o se ci stiamo perdendo dietro falsi problemi caro il mio fante. E non solo per quello che riguarda la cucina molecolare

Ma qualcuno di voi aveva letto/sentito
questa notizia
e i benefattori

scogghi ha scrittoMa qualcuno di voi aveva letto/sentito
questa notizia
e i benefattori

ah figurarsi se davano notizia

Ora, che possa essere necessario regolamentare l'uso di certe sostanze all'interno delle cucine dei ristoranti può anche star bene: quel che ha toppato in maniera miserabile la redazione di Striscia è stato l'interlocutore.

- Scusi, ma lei sta andando a cinquanta chilometri orari in pieno centro cittadino!!!!!

- Si ma sono entro i limiti stabiliti!

- Ma lo sa che può essere pericoloso?

Questa non è informazione .... è solo sterile polemica.

leggete qui le ultime novità sull'argomento

scarafaggio ha scritto vi assicuro che conosco massaie che...

Qualcuno si ricorda quella della cucina di mia nonna?

Chissà se adesso i templari di striscia divulgheranno la notizia o se ne guarderanno bene...

Ora quelli di Striscia sono in ferie: chi con belle moglie e chi con fidanzate bambine.

Ora di settembre se ne saranno sicuramente dimenticati ...

Non preoccupatevi a Settembre riprendono da dove hanno lasciato!

Scarafaggio: da dove arriva tanta sicurezza? Come lo sai?

Il discorso è un altro.
E' stata fatta una campagna inquisitoria montata sul nulla. Un intero settore s'è visto sbattuto in prima pagina senza poter ribattere. Come sempre accade le accuse vengono strillate, le smentite bisbigliate.

Certo che riprenderanno da dove hanno lasciato. Dal solito onanismo televisivo delle telecamere che indugiano su una scollatura, dai servizioni sulla casa di cura in provincia di Ascoli dove mancano i cucchiaini di plastica e dalle belle leccate di culo al datore di lavoro, quello abbronzato e coi capelli di Big Jim.