Ero già stato in questa trattoria (ma è meglio chiamarla "ristorante", ne ha tutte le caratteristiche, sia di cucina che di location) e ne ero rimasto entusiasta: ricordo ancora con estasi, in aggiunta a quanto riportato nell'articolo, un aceto balsamico da far risuscitare i morti, non più di tre gocce su un piatto di ganascino (che già di per sè era una delizia) che avevano permeato tutta la sala. Assolutamente da segnare.