Ne sono felicissima! Un locale storico che merita la fama conquistata negli anni.

sai Tippettina cha secondo me sto salumaio , che peraltro ho avuto modo di conoscere bene e frequentare talvolta anch'io in passato , quando avevo l' ufficio a 200 metri , non rappresenta affatto il salumaio dei milanesi , ma è solo il salumaio dei milanesi che se la tirano . Prezzi di fuoco , prodotti ottimi , come però offerti anche da altre salumerie sparse per la città.Insomma la solita solfa , ma ai milanesi , quelli veri e, soprattutto , quelli economicamente "normali" di sto salumiere poco glie ne cale. Interesserebbe di più valorizzare i piccoli negozi di quartiere ; di andare a far la spesa con le cambiali pronte per la firma ,per cumprà el scartos de la bulogna , a Milano ne abbiamo piene le scuffie

Ho lavorato come contabile presso un loro fornitore ed ho provato a prendere i loro ordini: non chiedevano nè sconti nè cose strane ma tenevano alla qualità in modo che da ragazzetta giudicavo ossessivo. Ora ho compreso. E continuo ad apprezzarli per la loro pulizia di pensiero. Qualche stortura, Santi, ci sarà anche stata ma la regola era (almeno all'epoca) qualità ... qualsiasi sia il prezzo.

sicuramente Tippettina , la loro qualità è elevata e non intendevo minimamente metterla in discussione. quel che volevo dire è che anche loro , rivendono prodotti ottimi , di altrui produzione , distribuendoli però , in taluni casi , con la propria etichetta. Ebbene il medesimo prodotto , dei medesimi produttori è reperibile anche in altri negozi e persino nella gdo, a prezzi inferiori. Quindi non è che comprando dal salumaio acquisto un prodotto pressochè introvabile e di cui detiene una sorta di monopolio o di esclusiva che dir si voglia ; acquisto un ottimo prodotto che posso tranquillamente trovare anche in altri punti vendita meno rinomati , tutto qui

Su questo concordo! E' un po' come andare a comprare il fustino di Dixan nella posteria sotto casa.