Andrebbero tutti chiusi, sono capci di "friggere" di tutto!!!

. . . E pensare che in ottobre andrò in Cina . . . oppure tutto questo può accadere anche da noi, con ristoratori (ristoratori, si fa per dire) nostrani

donAttilio ha scritto. . . E pensare che in ottobre andrò in Cina . . . oppure tutto questo può accadere anche da noi, con ristoratori (ristoratori, si fa per dire) nostrani

Per esperienza personale, di solito nelle città principali (il resto della immensa Cina è assolutamente diverso) i ristoranti dove vanno gli occidentali sono comunque rispondenti ai nostri standard...
Poi ci sono dei bugigattoli dove neppure verrebbe in mente di entrare. In più, se non accompagnati, è difficile orientarsi in ristoranti non turistici, in quanto impossibile trovare un menu in inglese e ancor meno qualcuno che parli anche le due parole necessarie a prendere un'ordinazione.
La tentazione (suggeritami invece da chi in Cina vive) sarebbe quella di approcciarsi allo street food, fantasioso e straordinario, vero cuore della cucina cinese di tutti i giorni.

OT - Grazie Copperhead69, comunque il nostro sarà un viaggio organizzato con prevalenza di ristorazione già concordata.

Nei vari viaggi per lavoro in Cina mio marito non si è mai lamentato della cucina..... la sua frase preferita era " no dog, no snake, no soup" ha visto mangiare di tutto , dagli zibetti alle scimmie ma lui ha sempre mangiato pesci facilmente riconoscibili, riso alla cantonese, spaghetti di soia .....