alberto ha scrittoAl di là della qualità o meno dei prodotti proposti dalla notizia in home page, mi sembra che proporre certe notizie non giovi granché alla reputazione del sito.

Insomma, un sito dedicato al mangiar bene, alla ristorazione e alla enologia che parla di sughi precotti in home page, devo essere sincero, mi pare un pugno in un occhio.

O no?

concordo.....io non ero presente all'ultimo evento...quindi dovrei stare zitto...pero' non si e' parlato delle linee che avrebbe seguito il sito ????..ma di cosa avete parlato ????

alberto ha scrittoAl di là della qualità o meno dei prodotti proposti dalla notizia in home page, mi sembra che proporre certe notizie non giovi granché alla reputazione del sito.

Insomma, un sito dedicato al mangiar bene, alla ristorazione e alla enologia che parla di sughi precotti in home page, devo essere sincero, mi pare un pugno in un occhio.

O no?

Già, anche perchè se no il prossimo passo è "quattro salti in padella"

Ellalà come siete khomeinisti..... Del resto si parla di un'azienda agroalimentare che ha sempre fatto della qualità e della ricerca un punto di forza. Seguivo su di un altro Forum il dibattito se era opportuno o meno da parte dei cuochi professionisti avvalersi dell'uso del dado da brodo!!!!
Io sono del parere di non demonizzare certi prodotti, in fin dei conti la grande industria alimentare dal punto di vista dei controlli di qualità e valore organolettico dei prodotti è sicuramente all'avanguardia in Italia, dove un sugo di pomodoro lo sappiamo sicuramente distinguere......
E poi, .....dove c'è Barilla c'è casa!!! Sicuro sicuro Alberto che non ti sei mangiato qualche volta gli spagnetti N. 5 con il sugo di pomodoro pronto????

fulvia ha scrittoSicuro sicuro Alberto che non ti sei mangiato qualche volta gli spagnetti N. 5 con il sugo di pomodoro pronto????

.. Alberto no lo so .. io NO , MAI !!!

Beh, non e' cosi' scandaloso....io dico grazie per l'informazione....non ho mai mangiato sughi precotti (beh, forse si, anzi si...pero' in vacanza!!)...a casa la mia "mammina" non compra niente "gia' pronto" pero' tra poco mi dovro' abituare
devo iniziare qualche corso di cucina

twentyfive ha scrittoBeh, non e' cosi' scandaloso....io dico grazie per l'informazione....non ho mai mangiato sughi precotti (beh, forse si, anzi si...pero' in vacanza!!)...a casa la mia "mammina" non compra niente "gia' pronto" pero' tra poco mi dovro' abituare
devo iniziare qualche corso di cucina

No devi far su le maniche

Ghet urit la bicicleta, ades pedala

pillutta ha scritto

twentyfive ha scrittoBeh, non e' cosi' scandaloso....io dico grazie per l'informazione....non ho mai mangiato sughi precotti (beh, forse si, anzi si...pero' in vacanza!!)...a casa la mia "mammina" non compra niente "gia' pronto" pero' tra poco mi dovro' abituare
devo iniziare qualche corso di cucina

No devi far su le maniche

Ghet urit la bicicleta, ades pedala

beh, la pasta sono capace a farla ....e mi sto specializzando in risotti....non quelli pronti....preparati che ti invitero' presto....per il vino non c'e' problema...faro' scorta di Fiano d'Avellino/Greco di Tufo

un suggerimento: non cazzeggiare, come detto nella dedica della sezione, se no vi trovate spostati tutti in un topic assieme a la Max61° nella sezione "il nuovo che avanza".
ocio.

silbusin ha scrittoun suggerimento: non cazzeggiare, come detto nella dedica della sezione, se no vi trovate spostati tutti in un topic assieme a la Max61° nella sezione "il nuovo che avanza".
ocio.

azz ....ok allora....comunque non trovo cosi' assurdo che si parli di cibi pronti in questo sito. qual'e' il problema
io sono un "amatore"....non sono uno chef....
uno valuta e poi decide....liberta'

silbusin ha scrittoun suggerimento: non cazzeggiare, come detto nella dedica della sezione, se no vi trovate spostati tutti in un topic assieme a la Max61° nella sezione "il nuovo che avanza".
ocio.

Chiedo scusa, hai ragione.

La linea editoriale delle news non esclude a priori queste notizie, perchè si propone di offrire una panoramica generale del mondo del food, del quale Buitoni fa parte a pieno titolo, così come Bonne Maman, Gaja, Barilla, Moet e tutti gli altri brand, indipendentemente dal livello qualitativo.

Aver scritto e pubblicato questa notizia sui sughi monodose non cambierà la mia nè la vostra vita, ma perchè non inserirla? Abbiamo forse deciso che questo sito deve essere mirato solo all'assoluta qualità o alla nicchia? Allora dovremmo "sopprimere" metà dei ristoranti recensiti, o no?

Stiamo partendo ora, quindi il ricambio di notizie zoppica, dati i potenti mezzi finanziari e il tempo a disposizione. In futuro l'obiettivo è di ampliare e, per quanto possibile, selezionare.

Ciò non significa che alla prossima cena organizzata dai capi sarà servito un piatto di fetuccine con sugo precotto...

Ciò non significa che alla prossima cena organizzata dai capi sarà servito un piatto di fetuccine con sugo precotto...

se la cena è a casa di Vale, invece, secondo me sarà proprio così

scherzi a parte, sottoscrivo e mi trovo pienamente concorde con quanto dice il Gobbo..

twentyfive ha scritto

silbusin ha scrittoun suggerimento: non cazzeggiare, come detto nella dedica della sezione, se no vi trovate spostati tutti in un topic assieme a la Max61° nella sezione "il nuovo che avanza".
ocio.

azz ....ok allora....comunque non trovo cosi' assurdo che si parli di cibi pronti in questo sito. qual'e' il problema
io sono un "amatore"....non sono uno chef....
uno valuta e poi decide....liberta'

non fare l'indiano metropolitano ho detto "non cazzeggiare", non di "non mangiare" i sughi Barilla o Buitoni che tutti noi adoperano quotidianamente (benedetto il Signore che li ha fatti mettere in commercio).

P.S. Il Gobbo ha sempre ragione. Dalla fondazione della Repubblica

Guarda che l'ultimo che aveva sempre ragione è finito appeso a piazzale Loreto. Chiedi mo' a Oscar...

MEB ha scritto

fulvia ha scrittoSicuro sicuro Alberto che non ti sei mangiato qualche volta gli spagnetti N. 5 con il sugo di pomodoro pronto????

.. Alberto no lo so .. io NO , MAI !!!

Sì, due volte: la prima e l'ultima.

Capisco perfettamente le tue/vostre ragioni, Gobbaccio.

Ma Il portale dei buongustai d'Italia che cita i sughi precotti, me pare nu cazzotto in un ocio!

L'effetto che farebbe vedere McDonaldo o BastaRito nella Top Ten dei ristornati sarebbe poco attraente, mi pare per il target del mangione. Identico discorso per i sughi precotti.

Scusami se mi permetto, ma altre notizie ce ne sono, da pubblicare al posto dei sughi pronti (non è mica appena mancato un grande cuoco? se ne parla nel forum).

Ah, a proposito: non voglio assolutamente giudicare o sostituirmi al vostro lavoro, ci mancherebbe. Il discorso è senza polemica, era solo una riflessione.

ciao e grazie!

Alberto, tocchi un tasto "dolente".

Appena letta la notizia sul forum, ho inviato una mail a nome del sito per le doverose condoglianze alla famiglia. Ho anche chiesto di farmi avere qualche dato su Cerea e una foto. Ancora non mi hanno risposto, ma non è questo il punto.

Ti posso assicurare che di "coccodrilli", come si dice in gergo, ne faccio a volontà, almeno un paio al mese. Bisogna chiamare la famiglia, raccogliere dati e informazioni, verificarle, ottenere la foto etc etc. E' un lavoro lungo. In genere la famiglia collabora, perchè il ricordo di un defunto è gradito, ma non è una regola generale. Ora presumo che dai Cerea non siano giunte nozie solo per una questione di tempo e troppi impegni concomitanti, o anche perchè non ci conoscono e non sanno che cosa rappresentiamo. Andandoli a trovare sarebbe stato diverso, ma chi ha il tempo di farlo?

Detto questo, ci tengo a chiedervi una cosa. Il forum è una fonte preziosa di notizie: per dare una mano alla redazione, segnalateci quel che vi arriva alle orecchie e noi cercheremo di approfondire i fatti, nei limiti delle nostre forze. Ve lo abbiamo scritto sull'editoriale: non siate troppo esigenti con noi per i primi tempi e dateci una mano a raccogliere il materiale. Il sito lo fate tutti voi, con le vostre segnalazioni. Sarebbe bello se anche la parte notizie seguisse la stessa logica.