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Non mi meraviglio più di tanto, ormai in Italia e scpecialmemte al nord c'è stato un proliferare di queste strutture più o meno in regola, e a tal proposito qualcuno mi spiega quali requisiti di legge deve avere in realtà un agriturismo? Io per lo più li considero come una concorrenza sleale nei confronti dei ristoranti, in specialmodo di quelli a carattere tradizionale.

I proprietari di quegli agriturismi che seguono le normative vigenti sono pochi ma ci sono .... e portano avanti un tipo di cucina che è sana e naturale, senza fronzoli ed orpelli. Considerano inoltre la ristorazione come un più e non come attività prevalente.

Che ci siano tanti furbetti che in realtà mascherano una qualsiasi attività di ristorazione (spesso anche a livelli piuttosto scadenti) dietro al nome agriturismo per poter avere sgravi fiscali e poter giustificare la pochezza dell'offerta, la semplicità del locale dietro ad una presunta rusticità che in realtà non appartiene loro, è altrettanto vero, purtroppo.