Buonasera a tutti

sono un'appassionata dell'enogastronomia e di tutto ciò che ruota intorno al produrre/consumare/apprezzare il buon cibo e i suoi degni accompagnamenti enologici o di altra natura.

Per mia fortuna sono polacca di origine e italiana/piemontese per cultura acquisita da molti anni ormai per cui ho un palato abituato a sapori diversi ed apprezzo cucine di ogni parte d'Italia e del mondo perchè non mi piace porre limiti alla curiosità culinaria aprendo, anzi spalancando, le porte ad ogni tradizione, cultura e anche innovazione.
Ho una discreta conoscenza di molti aspetti del mondo culinario e gastronomico e con voi mi farebbe piacere approfondire ancor di più...

Spero in un proficuo scambio di idee e pensieri in questo interessante forum.

Alla prossima!