inappetente ha scrittopenso proprio mancasse un "inappetente" sul forum . Cosìmi chiamano gli amici e a casa in quanto fino a non tanto tempo fa ero sulle 7400 calorie giornaliere ma , soprattutto, era il piacere con cui mangiavo ad affascinare le persone che mi circondavano . Trasferivo voglia di bere bene , mangiare bene e condividere la mia passione . Oggi sono in terribile sofferenza perchè , causa l'età che avanza ed il metabolismo che irrimediabilmente rallenta , sono quasi a dieta "anoressica" di non più di 4000 calorie , seppur ben distribuite in cibi d'alta classe e vini di giusto complemento . Vedo che pure in questo sito se magna e se beve bene , quindi i presupposti per andare d'accordo ci sono
terminator ha scrittobenvenuto inappetente! scrivi anche sul GR?Scrivere è un termine un pò azzardato , diciamo che si chiacchera , sui forum tematici. E' inevitabile che quando si ha una passione enogastronomica e si desideri confrontarsi con chi ha la stessa passione , ci si incroci qui e là . Ho incrociato la tastiera sia su Porthos che su ToD che su RB che su WR che su GR che su TO . Quindi non è difficile che ci siamo "visti" da qualche parte
tpt ha scrittoConviene tu ti converta anche al buon cibo, caro il mio Lei, altrimenti con il tempo i tannini finiscono col sostituire i neuroni e non se ne esce piu'.Curo entrambi con molto piacere e soddisfazione , anche se per il vino ho particolare predilezione ed affinità sensoriale : i neuroni , ma non solo loro , ringraziano.
Pappa e cibo vanno abitualmente a spasso insieme.
inappetente ha scrittobalcone ha scritto...del vino di cui ami ciarlare ...Scegli:
Ipotesi a) Ti mando affanculo
Ipotesi b) Ti ignoro
Ipotesi c) Empaticamente ti chiedo di dirmi come e quando ho ciarlato di vino per potermi tarare sulle tue enolunghezze d'onda
inappetente ha scritto
No , non mi sono iscritto per provocare quanto per chaiccherare di vino , dove possibile . Magari quando sento o sentirò qualche puerile inesattezza come quella in citazione , devo solo fare lo forzo di essere meno diretto o forse meno tranchant nei miei giudizi personali e discutere empaticamente , ma questo fa parte della mia natura ....
inappetente ha scritto
Scegli:
Ipotesi a) Ti mando affanculo
Ipotesi b) Ti ignoro
Ipotesi c) Empaticamente ti chiedo di dirmi come e quando ho ciarlato di vino per potermi tarare sulle tue enolunghezze d'onda
, e soprattutto grazie, ovviamente a mio avviso di povero sommelier dell'AIS di evitare giudizi tranchantS (sì, con la "S" essendo plurale... ) su cose che tu stesso ammetti non aver provato.
stefanbo ha scrittoMi spiego meglio, visto che non amo la dietrologia, IMHO sei un provocatore, non ho ancora ben capito per cosa o per chi.Sì , posso tranquillamente smentirti , a questo punto . Non sono né un troll né un provocatore . Avremo modo di conoscerci e potrai/ete solo ricrederti .Chiaramente smettendo ,io, di fare lo stron*o .
Puoi cortesemente smentirmi?
Sono un appassionato di enogastronomia , mi piace bere ad alto livello e destreggiarmi in cucina . Ho esordito male , perchè solitamente si effettua un periodo di studio dell'ambiente , poi ci si adegua . Avendo esperienze di altri forum , erroneamente penso di tralasciare le varie forme intermedie e buttarmi nella dialettica più o meno serrata . Ho riletto alcuni miei interventi e li ritengo al limite dell'odioso . Non ho voglia di editare per ragioni di convenienza di tempo , basta cambiare registro e penso si possa ritornare nel seminato della discussione amichevole , c'è un momneto dove le scuse sono d'obbligo e non c'è bisogno di vergognarsi di ammettere di essere stato cafone . Ho avuto segnalazioni di questo forum da Think Oink , dove mi dissero che stava continuando qua una polemica che mi interessava seguirne lo sviluppo . Dopodichè ho ritenuto l'ambiente favorevole per fare due chiacchere . Scrivo con buona frequenza anche sul Gambero Rosso , da immemore tempo .Il clichè (forzato) poi viene da sè , dai primi "interventi a gamba tesa che hanno favorito la fiera degli equivoci ... a dire il vero un pò forzati per non passare nell'indifferenza sonnacchiosa (tranquilli , è una tecnica anche questa) . Sul vino , poi , è una questione caratteriale : intervengo d'istinto perchè la mia boria di enoonniscienza mi porta a fare il maestrino . Ma ora basta , perbacco . Ritorno il Marco conosciuto nell'enoweb e facciamoci le solite quattro chiacchere e risate in attesa di conoscerci di persona ...
