Dopo aver letto tutto il topic delle recensioni respinte, non potevo non presentarmi!

Mi chiamo Mauro, ho 33 anni, nato e vissuto a Bologna, da una decina d'anni vivo a Roma per lavoro.
Appunto il mio lavoro mi ha portato in giro per quasi tutt'Italia e anche in Europa, assaggiando un po' di tutto e accrescendo in me la voglia di mangiar bene e condividere con altri questa passione.

Paradossalmente i locali che conosco meno sono quelli di Bologna, forse perchè mamma e nonna sanno cucinare!!

Cercherò di contribuire il più possibile. Anche al forum, fonte generosa di informazioni aggiuntive!

Saluti a tutti!

PS: motociclista anch'io...