silbusin ha scrittoheilà tiger... sei un po' stitico coi giudizi (tra l'altre cose condivisibilissimi)
Se posso
.aggiungere
.la mia opinione, in
questa recensione è stato
.sin troppo benevolo. Vi spiego:
incuriosito da
questa discussione, ho visitato l'indirizzo "la Bufala" delle mie parti. Tenendola corta
mai mi ero ritrovato della carne peggiore nel piatto: carbonizzata fuori gelata all'interno, di sapore
talmente mediocre da farmi temere il peggio, sono praticamente corso alla cassa a saldare il conto
(50 € per due tagliate e una bottiglia di Rosso del Salento, orrenda e unica disponibile) riuscendo così a cenare
per tempo in un altro posto, stavolta come si deve. Nuovo record personale, entrati alle 21 scarse
la ricevuta attesta di come si sia usciti alle 21:34. Ora: pur supponendo che
a Milano sia tutt'
.altra
deliZia, per fortuna
in quel di Genova c'è gente che mi conforta; ossia elargire un 6 alla cucina della
catena f.lli la Bufala non sta pregiudizionalmente né in cielo né in terra, pizza o carne poco importa,
non
.son
.posti da
.consigliarsi. Ora che
.mi sono sfogato, rivolgo
.ben volentieri un
benvenuto a
.tiger.
....Silbusin..complimenti per il tuo lavoro...non credo comunque di essere "avaro" nei miei giudizi...frequento locali abbastanza modesti a livello di proposte...e credo anche che i "cappelli blu" debbano essere meritati.... Delozio hai perfettamente ragione su quella catena lì....ed è un vero peccato! Sai qual è il problema? Purtroppo i napoletani sono una miniera di idee....ma è la voglia di lavorare che manca...o meglio sono i "ritmi partenopei" che non sono adeguati all'efficienza 
E te lo dice un napoletano trasferito a Milano da tempo! Stesso discorso per le altre catene-pizzerie...salvo qualche rara eccezione...le materie prime ci sono, le idee anche...manca qualche piccola coccola al cliente, un servizio come si deve ed una continuità difficilmente riscontrabile....
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