SCUSATE LA MANCANZA di SINTESI; il tema è complesso e richiede argomentazione...

Anche se a più riprese penso se ne sia parlato in queste pagg, il tema non credo sia ozioso e facilmente relegabile alle singole discussioni su questo forum per commentare questa o quella singola recensione.

In effetti, troppe, tante recensioni entusiastiche (fatte per lo più da neorecensori) alla lunga minano la credibilità della valutazione di insieme dei ristoranti del mangione e quindi del sito.
Infatti l'unica attendibilità che il mangione può aspirare ad avere è quella data (oltre dalla ovvia buonafede dei suoi partecipanti) dalla statistica: non sono i recensori, non essendo essi critici o gourmet o gourmand laureati, a dare credibilità al sito, ma il numero sempre maggiore di recensioni per un dato posto, affinchè alla fine la media tra 3, 4 o più recensioni dia al lettore un panorama attendibile.

Poi, certo, vi sono recensioni approfondite, articolate, il cui valore aggiunto per il sito è notevole: da esse si capisce il perchè di un voto e spesso si può anche capire se di quel giudizio possiamo fidarci o no.

Ciò non toglie che le troppe recensioni entusiastiche tipo 10 10 10 o giù di lì possano costituire un problema, sia quando palesemente son date in cattiva fede da chi cerca facile pubblicità, sia quando siano date in buona fede da avventori/recensori ancora inesperti.

E' vero che il bello del sito è che tutti possono scrivere tutto senza censure o accomodamenti; ed è vero anche che le regole di votazione x chi vuole leggerle bene e farne tesoro ci sono e sono scritte chiare! ma è evidente che spesso tali linee vengono travalicate alla grande.
ed è altresì vero che la disarmonia dei criteri di giudizio a volte è eccessiva.
Non credo ci siano facili soluzioni, ma piccoli accorgimenti forse sì.

Un paio di propostine semplici semplici:

1) separiamo deifinitivamente la categoria recensione da quella segnalazione, privando questa della possibilità di contribuire alla valutazione complessiva di un locale. facciamo sì che le segnalazioni siano "buone" - "sufficienti" e mediocri" e basta.
nn credo sia giusto paragonare e dare egual peso a scritti di poche righe con giudizi più articolati.
Per rispetto sia dei recensori che scrivono schede vere, sia per i ristoratori che vedono se stessi o la concorrenza con un cappello blu, rosso o verde che sia scaturito da poche e superficiali righe.

2) Ho notato (anche su di me...) che col tempo più recensioni si scrivono più ci si affina e si diventa di braccino corto.
credo sia naturale: più rece si scrivono, più si impara a valutare, a fare distinguo, a soppesare, anche a prendere le distanze da entusiasmi del momento. Certo non abbiamo iniziato a mangiar fuori il giorno in cui ci siamo iscritti al mangione; ma da quando scrivo le recensioni l'esercizio di dover dare significato e parole alle emozioni della tavola mi hanno fatto maturare. Ecco quindi che i 9 o gli 8 dei primi tempi oggi sarebbero forse rivisti al basso; ecco che un 7 diventa oggi un voto positivo molto importante, perchè ho capito che in 9 e i 10 li darò in posti dove veramente scoprirò l'arte del far cucina...

ora, in discussione non è il valore che io posso dare all'8 o al 9; sta di fatto che troppe volte leggo dei 10 per cucine il cui unico pregio è essere fatto bene, abbondante e costar poco...senza che lo chef sia minimamente valutato per il valor aggiunto che da.

Poichè incidere sul meccanismo di voto significherebbe snaturare il sito, non so quanto si possa fare.
Almeno però si potrebbe fare in modo che in testa alla recensione compaia sempre un titolo siffatto:
rece del xx/xx/xxxx fatta da BERNI, a quella data RECENSORE (o buongustaio, o altro).
In questo modo subito balza all'occhio (senza che si debba fare un lavoro di indagine) il livello di esperienza come recensore di chi scrive, e automaticamente sapremo come tarare certi eventuali facili entusiasmi.

3) inoltre, al limite, si potrebbe almeno per le prime 2 recensioni chiedere voti nn superiori all'8, con la scusante di voler evitare operazioni pseudo-pubblicitarie

che ne pensate?
ciao