Per fare il grassetto per la rece, non [...] [/...] bensì <...> con dentro la b, e chiudere con </...>.
Per il corsivo lo stesso <...> con dentro la i, poi chiudere con </...>.
Ho lasciato due esempi nella rece in home page per far vedere la mia saggezza.

For everybody.
Secondo le indicazioni del Gobby the Gob in corsivo solo i nomi dei vini, in grassetto solo i nomi dei piatti.
Non il sottolineato.
Ci sono recensori che mettono corsivi e grassetti qua e là: nonostante ogni volta siano corretti, lo rifanno.
Oltre al pericolo di perdere la vista (ai recensori) ci tocca ogni volta modificare con un giramento di ammenicoli.
Se Gobby vuole così dovete piegarvi, come umili odalische, alla sua perversione.