Poi vinco il blocco dello scrittore e faccio la rece.....devo ancora finire quella di La Maniera di Carlo a Milano di un mese fa...
Paese gradevole e locale accogliente, menù degustazione dai 33 ai 38 euro, 2 antipasti composti da un tris di carne all'albese con crema di robiola, terrina di carni bianche su spinaci all'uvetta e sformatino di carciofi con fonduta di castelmagno, 2 ravioli salciccia e verza (un po' delicati) ed una sella d'agnello spadellata al timo com patate e verdurine da manuale.
Un assaggio di bunet un Timorasso derthona ed una demi di ruché. 101 in due.. direi un 7 7 7