primus ha scritto...stento a credere a quello che ho letto......

mi hai anticipato
anche perchè essendo amico di Filippo e essndoci stao parecchie volte mi sempra veramente impossibile , anche se una serata storta puo capitare a tutti , ma che in cucina non abbiano niente altro che culatello per sostituire un piatto è veramente inpensabile ........mah !!!!

pessoa ha scritto

primus ha scritto...stento a credere a quello che ho letto......

mi hai anticipato
anche perchè essendo amico di Filippo e essndoci stao parecchie volte mi sempra veramente impossibile , anche se una serata storta puo capitare a tutti , ma che in cucina non abbiano niente altro che culatello per sostituire un piatto è veramente inpensabile ........mah !!!!

io non lo conosco personalmente ma ci sono stato parecchi volte e non posso che parlarne bene.

E poi uno se deve stroncare un locale soprattutto di altissimo livello dovrebbe argomentare un po' di più, essere più attento a quello che mangia e beve, non sa nemmeno che vino ha bevuto, così sembra una rece punitiva

Basta guardare il menu per capire che è assolutamente incredibile:

http://www.anticaosteriadelteatro.it/menucarta.asp?lan=ita

Mi sembra che di piatti senza pesce ve ne siano parecchi.
Peraltro, però, non vi è neppure uno dei piatti citati da sgruso... (è vero, lo so, è passata qualche settimana dalla rece)

L'"allergia" al pesce (a tutto il pescato) peraltro mi è nuova

PaulySte ha scrittoL'"allergia" al pesce (a tutto il pescato) peraltro mi è nuova

pensa che ogni tanto sono allergico a me stesso

In effetti è una rece abbastanza strana, sgruso non è che sia un grande chiacchierone o elencatore di piatti quando recensisce ma mi sembra sostanzialmente affidabile. Leggetevi anche la recensione delle Robinie che potremmo definire telegrafica ma non inaffidabile.
Che sia successa veramente una serataccia no?
Strano per un ristorante di quel livello

Non discuto la preparazione dei piatti o le quantità.
Ma con quella carta è impensabile che l'unica alternativa al pesce fosse del semplice culatello.
E anche i prezzi non sono in linea con quello che mi è dato sapere

Non discuto in alcun modo il giudizio su cucina e servizio non essendo presente in quella specifica serata.

Ma 5 all'ambiente a far di contorno al resto dei voti sa veramente troppo di recensione punitiva ed è tra l'altro (e chiunque ci sia stato post rivisitazione in chiave moderna credo possa confermarlo) oggettivamente immeritato.

Che mazzata!

Non so se ci ha proprio pensato e ripensato come dice, prima di fare la rece. Bah, aspettiamoci una replica: se arriva poi sarà più sensato fare dei commenti, credo.