Suban è nella guida dei locali storici d'Italia...non so..forse è la terza generazione.
io lo conosco bene inquanto è stato la sede del pranzo di nozze dei miei e tutte le volte che si andava a trieste a trovare i nonni, fisso a cena tutti da Suban.
l'ultima volta sono stato 5 anni fa con mia moglie ma non credo sia cambiato nulla