manufood ha scritto e una di bianco (Morellino di Scansano vinificato in bianco)[/i]"

E anche una bottiglia di Sauvignon vinificato in nero
Stavo aprendo anch' io un topic per lo stesso motivo, anche perché i cappellini blu al Kitchen mi fanno ancora venire in mente vecchie storie di puffi...

http://www.poggioaltorovini.com/ex-rubro.php

quanto di più simile al morellino vinificato in bianco

moooooooolto probabilmente il recensore capisce poco di vini e i ristoratori gli hanno detto che è fatto con le stesse uve del morellino

p.s. non so se poi è questo il vino provato

jumphrey ha scritto anche perché i cappellini blu al Kitchen mi fanno ancora venire in mente vecchie storie di puffi...

mah, io ci son stato più volte a mangiare al Kitchen e confermo la bontà della cucina, alcuni piatti veramente da acquolina (altri meno ma comunque tutti abbondantemente sopra la suff).
peccato il servizio spesso si addormenti e che il locale non è così "grazioso" come ad una prima occhiata possa apparire (quando stai ad aspettare un piatto per 40 minuti ne hai di tempo per guardarti in giro)

manufood ha scritto

jumphrey ha scritto anche perché i cappellini blu al Kitchen mi fanno ancora venire in mente vecchie storie di puffi...

mah, io ci son stato più volte a mangiare al Kitchen e confermo la bontà della cucina, alcuni piatti veramente da acquolina (altri meno ma comunque tutti abbondantemente sopra la suff).
peccato il servizio spesso si addormenti e che il locale non è così "grazioso" come ad una prima occhiata possa apparire (quando stai ad aspettare un piatto per 40 minuti ne hai di tempo per guardarti in giro)

Si, ci sono stato anch' io e non mi sono trovato male. E' che inizialmente era arrivata una scarica di puffi a cadenza settimanale, tanto che il locale era stato addirittura cancellato dal database del mangione insieme alle sue rece farlocche.
Siccome però ero stato io sul forum ad iniziare la polemica mi sono sentito in obbligo di andarci e scrivere una rece vera. Malgrado ciò' cappello blu - Kitchen mi da ancora un riflesso condizionato...

ric.bos ha scrittohttp://www.poggioaltorovini.com/ex-rubro.php

quanto di più simile al morellino vinificato in bianco

moooooooolto probabilmente il recensore capisce poco di vini e i ristoratori gli hanno detto che è fatto con le stesse uve del morellino

p.s. non so se poi è questo il vino provato

Ma l' hai assaggiato? E' buono? Secondo te ha senso vinificare in bianco un uva come il Sangiovese? Non è che questo vino più che bianco sia albino?

jumphrey ha scrittoMa l' hai assaggiato? E' buono? Secondo te ha senso vinificare in bianco un uva come il Sangiovese? Non è che questo vino più che bianco sia albino?

Per carità, non l'ho provato.

Ho letto la rece e provato a fare una ricerca in internet.

Anche a me dà l'idea di essere "slavato", più che vinificato in bianco. Non riesco ad immaginare profumi e sensazioni da questo prodotto.

@jumphrey

http://www.fertuna.it/download/droppello.pdf

altro sangiovese vinificato in bianco (con Sauvignon)

di questa cantina ho provato il plato bianco (Sauvignon, Pinot grigio, Chardonnay) e lo ricordo molto piacevole.

Sarà per la buona esperienza fatta con la stessa cantina, sarà perché il sangiovese è vinificato con il sauvignon, ma se mi capitasse proverei volentieri anche il droppello.

sarà una nuova frontiera ma proprio non mi convince.