Avevo "in canna" un rece di Uliassi da un mese circa, mai completata e quindi mai spedita.

Avrei dato probabilmente 10 alla cucina, anche se la pasta non mi ha convinto come gli altri piatti.

Ho preso lo stesso degustazione si Silbusin (io ho preso la beccaccia, mia moglie il pesce come portata principale, poi io ho cambiato anche il dessert).
Peccato quindi non aver provato Cedroni, ma a Senigallia sono rimasto solo per la durata del pranzo.

Concordo sulla pasta come piatto che mi ha meno colpito ("Mezzi rigatoni bottarga pistacchi e rosmarino", nel mio caso).
"la prima secca": appena arrivato il piatto ero perplesso, annuso un attimo a mò di cagnolino, assaggiamo...uauuuu!
Menzione per le "seppie sporche", ma in generale un percorso davvero superlativo.

Una delle cucine provate più affini ai gusti miei e della mia signora.

belle recensioni, mi ha fatto venire voglia di provarli

grazie per i giudizi, in special modo Eat che mi ha permesso di correggere la pasta, descritta in modo non corretto.

Che invidia Silvano per questo lungomare squallido nell'aspetto ma così denso di gusto!
E che stupore. Madonnina batte Uliassi!? Nonostante una maggior frequentazione ufficiale del mangione per il secondo... Mi piace tanta schiettezza e soprattutto mi piace l'idea che in periodo di crisi, il vecchio gallo cedrone sappia fare chicchirichì a dispetto del nuovo che avanza

silbusin ha scrittograzie per i giudizi, in special modo Eat che mi ha permesso di correggere la pasta, descritta in modo non corretto.

Ma la persona "con cui sto passando la mia vita" e' Primus?

figlidiputin ha scritto

silbusin ha scrittograzie per i giudizi, in special modo Eat che mi ha permesso di correggere la pasta, descritta in modo non corretto.

Ma la persona "con cui sto passando la mia vita" e' Primus?

beh, insomma un po' ci assomiglia...

Bravo Silvano.