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Osteria de Bregan di Bausan

da keywest68 il 21 mag 2007 09:25


Due recensioni nel giro di un mese, sicuramente positive ma c'è un qualcosa che non mi torna.
http://www.ilmangione.it/scheda.php?id_rist=12190

in merito alle scelte dei vini e bevande, ogni persona ha i suoi gusti e li rispetto ma in un locale con un servizio da 9, presumo che una persona " che sà di vini" poteva consigliare qualcosa di diverso nel caso del Morellino di Scansano visto che , vi erano portate di mare e di terra.
vado oltre pensando che il vino l'ha bevuto il commensale che mangiava carne.
nella prima recensione la sfoglia di gamberi era fatta con gamberi mozzarella.
nella seconda appaiono i pomodori...giusto un tocco estivo al piatto....ma questo piatto ha sempre lo stesso nome e cambia gli ingredienti a discrezione di chi li compone?
per finire cito :

Per finire abbiamo preso due gelati con frutti di bosco caldi, una porzione di fragole con zucchero e una creme brulè. Giudizio unanime positivo anche sui dolci.

si a maggio i frutti di bosco ci stanno, ma caldi, mi sembra un po invernale e mi ricorda tanto le scatole di frutti conservati.
giudizio unanime positivo sui dolci dove nessuna preparazione, tolta una nuda creme brulè arriva dalla cucina forse il giudizio doveva essere : dolci che abbiamo gradito.

concludendo, un cappello blu mi sembra troppo.
il prezzo a testa mi sembra comunque interessante
[/quote]

da butter_fly il 21 mag 2007 10:50


ho visto che sono le sue prime nonché uniche recensioni... magari, come tutti all'inizio, deve un po' aggiustare il tiro :)


da keywest68 il 21 mag 2007 10:55


sicuramente è come dici tu.....allora me ne sto zitto , visto che io ne ho fatta solo una e per di più sommaria e oltretutto in questo periodo di vacanza sto sperimentando e quindi ristoranti non ne giro.

la madama mi piace però :wink:


da keywest68 il 21 mag 2007 10:58


...se non ci fosse lui...... :roll:

da Fante il 21 mag 2007 11:00


keywest68 ha scritto...se non ci fosse lui...... :roll:


Non fare dell'ironia che oggi è lunedì e son nervoso 8)

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