caneciccio ha scrittoIo sinceramente apprezzo molto che in un posto come La caraffa (dove l'abbondanza deli antipasti da buffet è notevole) mi diano la possibilità di scegliere tra una porzione intera e una mezza porzione di primi.
Così in base alla fame e al "come proseguire" decido se farmi 70 grammi oppure 120 di pasta.... e spendere 6 euro o una dozzina (forse qualcosa meno, l'ìintera).
Da questo punto di vista Roma è un'isola felice.
Secondo me alla "Caraffa" i primi viaggiano sui 150-160 gr. e le mezze porzioni sono di una quantità forse superiore al 50%.
Io a pranzo dopo l'antipasto e due mezzi primi sono andato ko (e per colazione avevo preso solo il caffè!).
E avevavo detto che erano.....assaggini
Anche al Bella Napoli si va almeno sui 120-130.
In entrambi da apprezzare l'elevata qualità.
Altrove (Trastevere compreso) la quantità non è mai venuta meno, diversamente purtroppo per i condimenti, di livello dozzinale.
Questo, ovviamente, per le mie esperienze.