All'interno della recensione ho premesso che il cappello introduttivo era doveroso (modello CAZZIATA) ma che volontariamente non avrei tenuto conto di quanto accaduto nella votazione finale.
Questo perché il servizio "puro e semplice" (camerieri, sommellier, etc) è stato comunque di alto livello, premuroso, disponibile, mai invadente e assolutamente discreto e perché il Focarile è da anni una mia tappa "obbligata" e mi ha sempre lasciato soddisfattissimo in tutto e per tutto (e lo stra consiglio).
Sono stato molto combattuto sul da farsi e il primo pensiero sarebbe stato affibbiare un bel 4 che avrebbe sicuramente fatto scivolare il giudizio in un "bianco" che non reputo giusto per il locale.
Diciamo che il senso è questo. Sono sempre stato bene, ci sono rimasto un po' male per quanto accaduto... per questa volta passi ma alla prossima....
