Capohog, mi hai tolto l'iniziativa... avevo appena inviato il mio primo topic e tu mi hai rubato l'idea per un soffio. Ho scelto di cancellare il mio, per questa volta

Quindi incollo qui ciò che avevo scritto là:


Sono proprio curioso di sapere cosa ne pensa Primus della nuova recensione del Marchesino fatta da uno sconosciuto (prima rece) Dentice, a pochissima distanza della sua.
Peraltro, per un evidente errore, la rece appare datata gennaio 2008...

Non ho provato il ristorante e non so se oserò spendere 100 euro per un'esperienza di cui non sono certo al 1000 per 1000 che mi lascerà entusiasta... però, com'è possibile, che il pollo "da Kiev a Kiev" possa essere valutato una genialata da una parte e un "piatto da Burger King" dall'altra?

[quote="PaulySte"]Capohog, mi hai tolto l'iniziativa... avevo appena inviato il mio primo topic e tu mi hai rubato l'idea per un soffio. Ho scelto di cancellare il mio, per questa volta
quote]

Ok ,ti devo una cancellazione

Sullo spendere tutti quei soldi per controllare avrei una proposta: ci andiamo noi e facciamo pagare a Primus...in fondo il casino l'ha iniziato lui

capohog ha scrittoSullo spendere tutti quei soldi per controllare avrei una proposta: ci andiamo noi e facciamo pagare a Primus...in fondo il casino l'ha iniziato lui

It's a good idea Se poi ci berremo sette bottiglie di Dom Perignon (ovviamente a spese di Primus) la nostra valutazione risulterà oltremodo oggettiva e affidabile

Beh forse oltre a primus anche io e PaulySte non capiamo una mazza visto che la rece è stata messa In primo piano sulla home page del mangione

Ho letto la rece........

Effettivamente alcuni piatti, da me criticati, sono stati ordinati dal Sor Dentice, ribaltandone completamente il giudizio.....questo suona curioso

Io di solito non sospetto dell'esistenza di recensioni "guidate"....mi verrebbe da ridere se i Signori del Marchesino (mica la pizzeria da nonna Gina) si autorecensissero per "colpa" e per riparare alle critiche di Primus....dai...non ci voglio credere....mi ammazzarei dalle risate! Il Maestro Marchesi, probabilmente, non sa nemmeno dell'esistenza delle recensioni, e credo sia impegnato in altri lidi che non sono il Marchesino.

Cmq se sor dentice ritiene dei cubetti di petto di pollo impanati e fritti il piatto migliore del locale... ...bene, sono felice per lui. Io il piatto migliore del locale ho ritenuto fosse il cestino dei pani, veramente ottimo, abbondante e di pregevole assortimento e fattura, ma il resto......so riconoscere un "normale" filetto di branzino tagliato in 3 parti, da una scaloppa di un branzino grosso e di cattura....insomma anche il sapore.....boh.....sarà.

Annche il prezzo....94 € per tutta quella "roba"(9 piatti!)......io ho speso di più con solo 2 portate a testa (4 piatti)....

Sarà che il sor dentice ha amicizia influenti all'interno del locale...

PaulySte ha scritto il pollo "da Kiev a Kiev" possa essere valutato una genialata da una parte e un "piatto da Burger King" dall'altra?

Secondo te un cubetto di petto di pollo impanato e fritto e servito con un'insalata mista di contorno, può essere considerato una genialata? .....da 26 €......

Senza voler entrare nel merito dei sospetti su sor dentice,
mi sembra però che il costo per tutta quella spataffiata di piatti fosse 188, che diviso 2 (erano in 2) fa 94.
almeno così mi pare

berni ha scrittomi sembra però che il costo per tutta quella spataffiata di piatti fosse 188, che diviso 2 (erano in 2) fa 94.
almeno così mi pare

....quindi...?


ma cosa avrà voluto dire?

primus ha scritto

PaulySte ha scritto il pollo "da Kiev a Kiev" possa essere valutato una genialata da una parte e un "piatto da Burger King" dall'altra?

Secondo te un cubetto di petto di pollo impanato e fritto e servito con un'insalata mista di contorno, può essere considerato una genialata? .....da 26 €......

E, infatti, visto che mi fido istintivamente più di te - mio caro chef - mi domandavo se Dentice si fosse bruciato le papille gustative e forse anche le cornee...

Accipicchia, è in primo piano... però i validatori non vanno mai messi in discussione

per primus

tu hai scritto:
...94 euro per 9 piatti quando io ecc ecc ...

a me è sembrato invece che per tutti quei piatti ha spesso 188 e che cad ha speso 94.
magari ho inteso male io

era solo una puntualizzazione sui costi

PaulySte ha scritto Accipicchia, è in primo piano... però i validatori non vanno mai messi in discussione

Appunto
Il pollo alla kiev è un classicissimo piatto della cucina internazionale; Marchesi - fedele alla sua filosofia - lo destruttura e lo semplifica. Per me è un piatto che in una lista come quella del marchesino ci sta, come ci sta che qualcuno lo trovi insulso, ma non mi sembra una presa in giro...

Quindi ritengo valide entrambe le opinioni... anche se mi resta il sospetto sulla tempistica

In primo piano vengono messe anche le recensioni che possono suscitare interesse non strettamente legato alla prosa forbita, ma al glamour del locale, alla sua risonanza nella ristorazione cittadina, alla curiosità del lettore. E' proprio in tema gastronomico: si vende giornalisticamente sia l'arrosto che il fumo. C'è chi mangia l'arrosto e chi si fa una canna con il fumo. Dipende dai gusti.
Se piace piace, se non piace Piacenza (battuta utilizzata da fante in farmacia con le vecchiette a cui lui tenta di rifilare farmaci riciclati dal Tagikistan)
Parlatene bene o parlatene male, basta che se ne parli (battuta di Helenio Herrera che fante utilizza sempre quando parla di paulyste)

silbusin ha scrittoParlatene bene o parlatene male, basta che se ne parli (battuta di Helenio Herrera che fante utilizza sempre quando parla di paulyste)

Ah, sì? Questa mi mancava... fante crede forse che io sia una primadonna??

berni ha scrittoper primus

tu hai scritto:
...94 euro per 9 piatti quando io ecc ecc ...

a me è sembrato invece che per tutti quei piatti ha spesso 188 e che cad ha speso 94.
magari ho inteso male io

era solo una puntualizzazione sui costi

sicuramente sono io rincoglionito, ma continuo a non capire....

Hanno preso 4 portate a testa più un extra di pollo per 94 € a testa.
Io ho preso 2 portate a testa per 100 € a testa.

Scusa ma non riesco a seguire il tuo ragionamento

ti spiego.
nella lista che ti hanno dato c'era in piccolo una frase in calce che non hai notato: prezzi per primus.

Forse i prezzi vengono tarati a seconda del cliente che si siede al tavolo... evidentemente sapevano che tu a Borgarello, sotto la facciata del ristorante, nascondi tesori illeciti (evidentemente non frutto della tua attività di copertura)

per primus

scusa ma il rinco ero io.
nn avevo capito quanto ti avevano estorto...

buona giornata

Per Silbusin e PaulySte:

cialtroni!