Io ci sono stata , ai tempi, con la compagnia di VG...
Non sono una grande osservatrice degli arredi ( ne ho visti troppi nel mio lavoro precedente
) il colpo d'occhio è sicuramente notevole....
Mi sono concentrata sulla cucina : qualche difetto di temperatura
le cucine sono collocate al di sotto della sala ed i piatti arrivano sempre al limite del freddo.....Grande sfoggio indubbio di tecnica di cottura, ma profusione di creme ed emulsioni che ti fanno pensare che puoi lasciare a casa i denti perchè tanto non servono....
accostamenti pesce/carne che sulla carta paiono incomprensibili, alla prova degustazione ti fanno esclamare : " minchia che genialata!"
....Tutto sommato da provare per capire la differenza fra me e Cannavacciuolo
2 campionati diversi....promozione e serie A